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水餃變身金元寶!解密八方雲集登餐飲股王背後三個關鍵

八方雲集產品(本報系資料庫)
八方雲集產品(本報系資料庫)

本文共1353字

經濟日報 記者嚴雅芳/台北報導

八方雲集(2753)(2753)近期股價不僅創了掛牌以來的新高,還一舉超越瓦城(2729)(2729),成了觀光類股新科股王。八方雲集以水餃鍋貼專賣店起家,鎖定銅板經濟、庶民美食,和瓦城、王品(2727)(2727)相比,雖然皆屬於餐飲股,但獲利來源卻大不相同,品牌的經營策略也有很大差異。此外,八方雖然撤出了中國大陸市場,但在香港卻經營的有聲有色,究竟這遍布台灣大街小巷、台灣熟悉味道的餐飲新股王還有哪些市場不知道的事?

1、營收靠加盟主,卻不靠權利金與加盟金

八方雲集不僅水餃鍋貼專賣店的家數在台已來到1,000店,且集團第二大品牌梁社漢今年下半年展店火力全開,在台家數年底可望來到200店規模,而旗下新品牌芳珍蔬食明年目標將一舉來到60家店,且新增加的店將全數為加盟店。法人關注,這是否代表八方雲集今、明年將可靠著權利金和加盟金的收入盆滿缽滿?

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