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工研院指出，依據Grand View Research研究報告預估，全球蛋白源市場從2018年到2028年的年複合成長率將達到10.5%，除食品應用外，動物飼料相關應用占第二。台灣飼料原料90％以上依賴進口，近年因氣候變遷、疫情等因素造成運輸成本增加，進而影響豬肉、雞肉、養殖漁業等動物性蛋白質之飼料原料供應，為了找尋替代傳統動物蛋白質來源，國內產業積極投入開發低成本的植物性蛋白飼料原料。
投入農食副產物高值化開發逾15年的京冠生技，以獨家固態發酵技術，將豆渣等農食副產物轉化為高營養價值功能性飼料原料與保健產品。
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