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數位共好計畫加持 光影咖啡優化營運

本文共996字

經濟日報 李炎奇

啡藝精研公司「光影咖啡」位於桃園市藝文特區展演中心,今年5月剛成立,店內招牌商品「冰滴咖啡」很受在地消費者喜愛。面對生意逐漸上軌道,公司決定加入「112年度推動企業數位共好計畫」的輔導行列,導入雲端工具,優化門市經營及管理,短短二個多月,會員人數快速累積,更為門市帶來不少新消費面孔,讓老闆喜出望外。

「光影咖啡」位於桃園市藝文特區展演中心。 啡藝精研公司/提供
「光影咖啡」位於桃園市藝文特區展演中心。 啡藝精研公司/提供

啡藝精研公司老闆周泓偉,66年次,算是中年創業,之前的工作為軟體工程師,在朋友推薦下,加上自己的興趣,開始看書、上網學習咖啡相關知識, 2019年成立啡藝精研公司,用心製作飲品,摸索著如何沖泡出一杯完美咖啡,建立SOP流程,期間陸續巡迴各地市集、百貨公司設櫃賣咖啡,直到今年5月才擁有自己的咖啡廳。

光影咖啡廳的招牌商品「冰滴咖啡」很受在地消費者喜愛。 啡藝精研公司/提供
光影咖啡廳的招牌商品「冰滴咖啡」很受在地消費者喜愛。 啡藝精研公司/提供
光影咖啡表示,「冰滴咖啡」是光影咖啡廳最受客人喜愛的商品,過往客人想喝,都得私LINE老闆預約,互動過程中,慢慢掌握及了解客人的個性,會在LINE上做備註,後來客戶數愈來愈多,資料量龐大,個人的LINE又無法給其他員工使用,導致老闆不在就無法維持咖啡廳的風格,因此決定導入數位工具來解決問題。

啡藝精研公司是透過奧理科技公司的輔導,引進「數位共好計畫」的資源,導入「數位預約暨顧客經營系統」,這項雲端解決方案包括FunNow Booking系統及Ocard顧客經營系統,如電子集點模組、自動贈禮模組(生日禮+入會禮)、會員資料總覽及數據分析等。系統可以有效的搜集消費者資訊,並運用電子集點提升消費者回訪意願,結合數位預約服務,提高訂位效率。

「數位預約暨顧客經營系統」幫助光影咖啡提高訂位效率,和搜集消費者資訊,運用電子集...
「數位預約暨顧客經營系統」幫助光影咖啡提高訂位效率,和搜集消費者資訊,運用電子集點提升回訪意願。 啡藝精研公司/提供

光影咖啡指出,自從導入系統實際使用1月個月後,效果非常顯著。在「質」的方面:使用前,得透過人力與消費者互動,較難建立與消費者的後續行銷連結;使用後,透過LINE官方帳號與消費者保持互動、熱度,並且提升整體店內數據蒐集效率。在「量」的方面,使用前,無法蒐集交易數據及相關會員資料;使用後,營業額提升、來客數增加、成本下降、省下作業時間,期間會員累計超過30名。

光影咖啡強調,導入系統後,能輕易的做到異地管理,Ocard的會員資料收集系統能完整備註客戶資訊;FunNow Booking預約系統更可以拓展客源,從附近居民到網路新客,光一個月就增加了30名新面孔。此外,當客戶完成預約時,老闆就可以預先備材、安排適合人力,提供顧客最佳的消費體驗。

更多共好計畫消息請參閱計畫粉專,頭家愛行銷:https://www.facebook.com/UneedIcare/

「光影咖啡」由周泓偉(右)和逸婷哈娜(左)共同經營。 啡藝精研公司/提供
「光影咖啡」由周泓偉(右)和逸婷哈娜(左)共同經營。 啡藝精研公司/提供

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