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這家龍頭業者進駐南港展館「星光廳」 打造婚宴新地標

本文共674字

經濟日報 徐妤青

疫後婚宴市場復甦,龍年也帶動結婚潮,外貿協會南港展覽館二館頂樓7樓1200坪的「星光廳」,除了優先舉辦國際大型會議,其他檔期開放舉辦婚宴,由國內歐式婚禮領導業者青青集團經營,單場最高可席開300桌,成為台灣最大的無樑柱頂級宴會廳。

經濟部長王美花(右一)2023年3月到南港展覽館7樓星光廳吃吳家喜酒並上台致詞祝...
經濟部長王美花(右一)2023年3月到南港展覽館7樓星光廳吃吳家喜酒並上台致詞祝賀。當天為「星光Wedding」首場婚宴,席開百桌,政商雲集,極具示範效果。 徐妤青/攝影

青青集團在自有三場館之外,也標下外貿協會南港展覽館二館7樓餐飲空間委託經營案,強...
青青集團在自有三場館之外,也標下外貿協會南港展覽館二館7樓餐飲空間委託經營案,強化婚宴業務。 青青集團/提供

外貿協會委託青青集團在南港展覽館7樓提供獨家餐飲服務。董事長吳永強表示,青青投資近2千萬在星光廳旁打造專業廚房,取得衛福部HACCP認證,因此除了原本的二館7樓餐飲,也延伸出新商機——在對面的南港展覽館一館提供尾牙春酒服務,累計三個月來已接下超過2千桌,業績成長強勁。

南港展覽館除了捷運藍、棕兩線交會的轉運站,場館更有上千個車位,交通方便。青青主打的「星光Wedding」多達1,200坪,9米挑高無樑柱,而且「天(花板)、地(毯)、牆(飾)」都可以彈性打造與設計,可以分隔為8小廳,全廳則可席開300桌,還有空中花園「證婚儀式」,為新人客製浪漫婚禮。

「星光Wedding」還有頂樓戶外空中花園可為新人打造浪漫又隆重的「證婚儀式」。...
「星光Wedding」還有頂樓戶外空中花園可為新人打造浪漫又隆重的「證婚儀式」。 徐妤青/攝影

(2023)年3月「星光廳「星光Wedding」」首場盛大的示範婚宴,正是吳永強兒子與兒媳的喜酒,席開百桌,政商雲集,現場布置既華麗又優雅,花卉植栽處處,菜色是美味又澎湃,走廊還提供年輕世代喜愛的相片即拍即印雲端服務,讓賓客印象深刻。

菜色水準方面,青青集團的行政主廚鄧台生,以及技術主廚李明車,在吳永強的要求與鼓勵之下不斷精進,去(2023)年雙雙獲得由衛福部食藥署頒發「金帽獎」,說明廚藝的精湛。

青青集團的喜酒菜色「紫紅雙喜富貴圓」與一般炸湯圓不同,口感與滋味均提升,受到好評...
青青集團的喜酒菜色「紫紅雙喜富貴圓」與一般炸湯圓不同,口感與滋味均提升,受到好評。 徐妤青/攝影

「星光Wedding」每桌2萬1000元至3萬元不等,價位選擇多元。圖為婚宴上的...
「星光Wedding」每桌2萬1000元至3萬元不等,價位選擇多元。圖為婚宴上的龍蝦料理。 徐妤青/攝影

青青集團除了台北士林的「青青食尚花園會館」、桃園「青青風車莊園」及「青青桃園格麗絲」,這次在南港新增頂級婚宴場地「星光Wedding」,保守估計全年營收至少成長三成。

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