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運動時補充益生菌是近年來漸漸受到重視的觀點之一，益生菌不僅能幫助維持腸道內好菌存在，更對營養吸收、降低發炎反應、促進肌肉生長與維持等多個面向都有助益。台灣營養微生物學專家與國立體育大學團隊攜手研究，證實特殊益生菌菌株PS128可以降低高強度運動員的運動損傷及疲勞，更能促進運動修復、提升耐力表現。研究成果已發表於國際營養學權威期刊《Nutrients》。
研究發現，鐵人三項運動員在比賽前數周開始使用植物乳桿菌PS128，相較於使用安慰劑，PS128可以顯著降低因運動產生的發炎反應、降低肌肉傷害與肌肉疲勞，更進一步可提升跑步耐力表現以及降低疲勞程度。參與執行此研究案的國立體育大學特聘教授黃啟彰指出，PS128可以提升腸道好菌及支鏈胺基酸濃度，而支鏈胺基酸是運動時消耗最大的胺基酸，有助於平衡肌肉能量代謝，對於提升運動員的訓練成效至關重要。
益生菌除了對運動員肌力、耐力等方面有幫助外，也有國外研究發現，益生菌可降低因運動訓練所出現的上呼吸道感染症狀、幫助平衡免疫系統，降低運動員訓練過程因病中斷機率。澳洲研究團隊發表於英國運動醫學期刊《British Journal of Sports Medicine》的臨床研究指出，給予25名職業運動員連續4周瑞士乳桿菌Lafti L10，發現L10益生菌可以提升運動員唾液中的干擾素γ，幫助過度訓練運動員恢復健康免疫力、維持日常最佳狀態。
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