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白皮杉醇(Pcetanol)是一種多酚化合物，通常從美國西部和加拿大的某些杉木科樹種中提取，例如加拿大一葉松和亞瑟杉，這種化合物被廣泛應用於藥物製造，特別是作為一些癌症治療藥物的基礎成分，白皮杉醇在抑制腫瘤生長方面顯示出顯著的效果，此外，還具有抗氧化、抗發炎和抗微生物作用，具有廣泛的醫療和保健應用價值。
馬瑞彣博士提到，白皮杉醇被認為具有多種健康益處，包括抗癌、抗發炎和降低血糖等。根據過去研究，白皮杉醇類似於白藜蘆醇，當CYP1B1在腫瘤細胞中過度表達時，白藜蘆醇會在CYP1B1作用下轉化成白皮杉醇。這一發現表明，白皮杉醇抑制CYP1B1的表達，在癌症預防中發揮作用，此外，白皮杉醇還含類黃酮，可幫助維持血液通暢，對抗自由基，具有抗癌和抗發炎的潛力。
馬博士補充說，白皮杉醇還存在於葡萄、藍莓、百香果等水果中，還具有抗氧化、清除自由基、抗發炎、心血管保護及免疫調節的功能，一些研究指出，白皮杉醇還可以抑制未成熟脂肪細胞的生長發育，使得白皮杉醇做為未來抗癌開發與保健領域的新曙光。
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