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油甘果重返舞台 高營養價值榮登水果隱形冠軍

 醴厚生醫表示,看好植化素與營養素豐富的原生油甘果,為推廣保健市場,開發推出「一口雲—有機油甘嘉寶果輕釀飲」,包裝採隨開即飲,方便隨身攜帶,提供給各年齡層消費者最純粹的保養。醴厚生醫/提供
醴厚生醫表示,看好植化素與營養素豐富的原生油甘果,為推廣保健市場,開發推出「一口雲—有機油甘嘉寶果輕釀飲」,包裝採隨開即飲,方便隨身攜帶,提供給各年齡層消費者最純粹的保養。醴厚生醫/提供

本文共757字

經濟日報 蘇璽文

在台灣超過300年食用歷史的油甘果,在50年代可說是盛行的零嘴,不僅能做成油甘果蜜餞,也有人將油甘果入菜做料理,近期因研究發現營養價值頗高,農糧署也於2023年特別專文介紹,業者便將油甘果製成油甘果粉、果錠、果乾、果醋等產品上市,獲不少消費者愛載。

油甘果,又名油柑、餘甘子,印度人稱之為「生命之果」,果實成熟後呈現黃綠色,口感酸澀但入喉後回甘。早期台灣人食用油甘果以達到分泌唾液、生津止渴的功用。除了鮮食或入菜,也常製作成蜜餞,為50年代盛行的零嘴。目前聯合國衛生組織(WHO)已將油甘納入值得推廣種植的保健植物之列。

油甘果,又名油柑、餘甘子,印度人稱之為「生命之果」,果實成熟後呈現黃綠色,口感酸...
油甘果,又名油柑、餘甘子,印度人稱之為「生命之果」,果實成熟後呈現黃綠色,口感酸澀但入喉後回甘。醴厚生醫/提供

研究發現,油甘果富含維生素C,平均含量是柑橘的20倍、蘋果的160倍,抗氧化能力是藍莓的28倍、蘋果的65倍、柳橙的98倍。此外,它還含有礦物質、纖維素、鈣、磷、鉀、鐵、17種氨基酸,以及錳、鋅、銅、硒、鉻等微量元素,是隱形的水果冠軍。

油甘果富含維生素C,平均含量是柑橘的20倍、蘋果的160倍,抗氧化能力是藍莓的2...
油甘果富含維生素C,平均含量是柑橘的20倍、蘋果的160倍,抗氧化能力是藍莓的28倍、蘋果的65倍、柳橙的98倍。醴厚生醫/提供

醴厚生醫表示,看好植化素與營養素豐富的原生油甘果,為推廣保健市場,與自然農法種植的果園共同契作,堅持不使用化學農藥肥料,嚴選有機油甘果、有機樹葡萄,結合益生菌群與水的自然發酵,成分單純不含添加物,開發推出「一口雲—有機油甘嘉寶果輕釀飲」,包裝採隨開即飲,方便隨身攜帶,提供給各年齡層消費者最純粹的保養。

醴厚生醫強調,醴厚生醫以「美」與「每日」保養重新定位保健品,讓食用保健品不再是為...
醴厚生醫強調,醴厚生醫以「美」與「每日」保養重新定位保健品,讓食用保健品不再是為了健康、必須約束自己的例行公事,而是一場與身體和自己對話的美好饗宴。醴厚生醫/提供

醴厚生醫強調,以「美」與「每日」保養重新定位保健品,讓食用保健品不再是為了健康、必須約束自己的例行公事,而是一場與身體和自己對話的美好饗宴。日日保健,就像日日保養、關照自己的身心一樣重要。此外,醴厚生醫積極關注與落實「永續行動」,涵蓋友善環境的環保包裝,乃至各領域的社會參與。

更多相關資訊,請搜尋「醴厚生醫」官方網站。

https://www.hougiftbio.com/

「一口雲—有機油甘嘉寶果輕釀飲」購買網站。

https://bit.ly/3Y6p2lW

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