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小林製藥問題成分疑是「軟毛青黴酸」 怎麼混入食品中、又有什麼毒性?

本文共1593字

日經中文網 編輯部

含有小林製藥「紅麴」原料的「功能性標識食品」導致消費者健康受損的事件,已進入在日本行政部門的主導下查明原因的階段。3月30日,日本厚生勞動省和大阪市對小林製藥的工廠進行了現場檢查。工廠有可能出現了來源於青黴、毒性很強的「軟毛青黴酸(Puberulic Acid)」,在檢查中,工廠內的衛生管理體制是最大焦點。

小林製藥的紅麴膽固醇顆粒。 日經中文網
小林製藥的紅麴膽固醇顆粒。 日經中文網

小林製藥的大阪工廠(位於大阪市)根據日本《食品衛生法》接受了現場檢查。該公司於2016年從GUNZE(郡是)接手了紅麴生產和銷售業務,因此次問題而被勒令回收的「紅麴膽固醇顆粒」等3種商品的原料由大阪工廠生產。

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