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米其林指南餐飲進軍國門 桃機等4機場飄香

本文共617字

中央社 記者汪淑芬台北5日電

台灣國門美食愈來愈誘人,台北米其林指南必比登推介的林東芳牛肉麵,繼桃園機場後,近期進軍台北松山及高雄機場;另外,在北中南機場,吃得到米其林推介蔬食與綠星素食。

昇恆昌免稅商店取得多個機場商場營運權,近來陸續引進米其林指南美食,滿足國內外旅客味蕾。

昇恆昌今天發布新聞稿,曾入選台北米其林指南必比登推介的林東芳牛肉麵,繼進駐桃園國際機場後,近期也進軍台北松山、高雄國際機場,其以蔬果、牛大骨、牛雜等熬煮而成的湯頭,搭配牛腱心,獲旅客好評。

昇恆昌公共事務室經理曹惠鈞說,米其林美食代表高品質與精緻口味,其品牌知名度與信賴度也為旅客提供保障,米其林美食對於品質的追求與堅持,也是昇恆昌希望帶給旅客的優質體驗。

另外,昇恆昌也陸續引進入選米其林指南的蔬食餐廳進駐機場,其中,台北唯一連續7年獲台灣米其林指南必比登推介的素食餐廳祥和蔬食,在桃園、高雄國際機場提供酸甜可口、帶有糖醋風味的「糖醋素雞丁飯」,由主廚調配糖醋黃金比例醬汁,採用非基因改造的素雞丁,外酥內嫩、軟Q多汁,顛覆大眾對素食的想像。

4度獲台灣米其林指南米其林綠星殊榮的陽明春天,也進軍松山及台中國際機場,除提供泰式風情的泰式打拋香米飯套餐,還獨家與昇恆昌旗下餐廳hómee KITCHEN聯名提供泰式綠咖哩小丸子。

曹惠鈞說,無論是要品味台灣經典的牛肉麵,還是清新的素食選擇,隨著米其林美食的進駐,機場不僅是旅客的出發地,也是美食探索的起點,未來也將持續開發、引進更多美味。

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