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編按：日經TRENDY規劃「成功之鑰」系列，本文直擊JR東海食品服務的「小雞布丁蛋糕Piyorin」，這款鬆軟的名古屋甜點長銷至今有何祕訣？長銷品的背後有何關鍵因素？
「Piyorin」是誕生於2011年的小雞造型布丁蛋糕，它的「生父」是在JR東海車站等處經營餐飲店的JR東海食品服務公司。第一眼看到Piyorin就會印象深刻，因為它的表情自然又毛絨絨的，非常可愛。它最大的特徵是，因為很軟Q，拿起來搖一下就會抖動，讓人看它不停地搖擺。
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