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文華東方跨界藝術 與天野タケル打造聯名下午茶與調酒

本文共984字

經濟日報 劉美恩

台北文華東方酒店與APOL Gallery、東京當代藝術家天野タケル(Takeru Amano)跨界合作,即日起至2023年1月8日,在備受名媛貴婦喜愛的「青隅」推出期間限定聯名下午茶,以及風格優雅摩登的M.O. Bar推出藝術調酒,特別以藝術家天野タケル著名的創作系列「VENUS」女神與靜物檸檬為靈感,精心打造多款誘人可口的精緻美點與2款特調雞尾酒。

文華東方由行政西點主廚趙崇曦 (Kevin Chiu),匠心獨具地打造藝術聯名下午茶,他巧妙地將天野的經典藝術作品靜物檸檬和維納斯,精彩演繹出一系列帶有檸檬香氣的繽紛誘人美點,包含外酥內軟、饒富果香的芒果檸檬葉馬卡龍,印有維納斯圖樣的柚子夾心的輕乳酪起司蛋糕,還有伯爵餅乾佐全果巧克力奶霜,入口品嘗巧克力醇厚微酸的誘人風味,造型則以維納斯慵懶的姿態呈現。多款甜點外型小巧精美、饒富趣味,各個滋味豐富不失細膩層次,由內而外打造繽紛可口、令人無法抗拒的優雅甜品。享用下午茶還可獲贈天野限量創作摺扇一只 (售價1,680元)。

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下午茶亦包含文華東方經典必嘗的經典原味以及迷迭香英式司康餅,外酥脆內鬆軟的完美口感,搭配自製果醬與德文郡凝脂奶油 (clotted cream),令人齒頰留香;還有日本北海道帝王蟹塔、法式有機時令蔬菜凍派、魚子醬煙燻鮭魚小黃瓜捲、迷你文華火腿漢堡等小巧鹹點,帶來愜意優雅的冬季午茶盛宴。

M.O. Bar調酒師發揮巧思特調兩款期間限定的藝術調酒,「天野檸檬費司」翻玩經典酒譜,以琴酒搭配檸檬、蘇打水、並結合帶有日本風情的紫蘇,清新爽口的細緻滋味讓人回味再三。「維納斯玫瑰花園」上面帶有普普風格的「VENUS」圖樣,以烏龍茶伏特加為基底,搭配苦艾酒和玫瑰利口酒,以及荔枝和草莓果泥完美融合,視覺效果驚豔,啜飲一口即沉浸在天野的奇想世界中。此外,賓客只要以手機相機掃描維納斯圖樣杯墊,即可在Instagram開啟藝術家天野手繪的藝術互動濾鏡,品味調酒還可透過數位體驗感受維納斯俏皮可愛的療癒魅力。

下午茶每位 1,480元+ 10%起,藝術調酒每杯450元+10%,令人驚豔的味蕾之旅與視覺饗宴,讓賓客盡享繽紛愜意的美好時光,打造最饒富藝術氛圍的冬季佳節。更多詳情請洽:(02) 2715 6888或email至MOTPE-JLounge@mohg.com。

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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