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力麗威斯汀火龍果鳳梨堡 獲宜蘭勁好TOP10飯店組金質獎

宜蘭力麗威斯汀度假酒店以「火龍果鳳梨堡」奪得飯店組金質獎殊榮,由飯店副主廚林甄甄上台領獎。

 宜蘭力麗威斯汀/提供
宜蘭力麗威斯汀度假酒店以「火龍果鳳梨堡」奪得飯店組金質獎殊榮,由飯店副主廚林甄甄上台領獎。 宜蘭力麗威斯汀/提供

本文共585字

經濟日報 徐妤青

宜蘭縣政府主辦的「宜蘭勁好TOP10好食、好物、好所在」,名廚江振誠擔任評審團召集人,從169件參選美食及商品中選出60件;宜蘭力麗威斯汀度假酒店表現亮眼,以「熱情仲夏:火龍果鳳梨堡」獲得網路人氣獎第一名及飯店組金質獎。

宜蘭力麗威斯汀表示,火龍果鳳梨堡的食材選用今年蘭陽紅龍果評鑑冠軍的員山鄉在地火龍果,與冬山農會特選黑米結合火龍果汁調和麵粉,製作出蓬鬆、同時帶有嚼勁的粉紅色漢堡皮,將宜蘭名產、口感細膩粉嫩的膽肝融合牛肉漢堡排,經反覆摔打後創造絕佳彈性,在大火煎烤下口感緊實焦香,極富口感層次,並結合番茄、起司、美生菜及新鮮鳳梨片,肉排香氣延伸熱帶水果酸甜滋味,創造幸福的味蕾樂章。

火龍果鳳梨堡的粉紅色漢堡皮,來自今年蘭陽紅龍果評鑑冠軍的員山鄉在地火龍果汁,與冬...
火龍果鳳梨堡的粉紅色漢堡皮,來自今年蘭陽紅龍果評鑑冠軍的員山鄉在地火龍果汁,與冬山農會特選黑米結合火龍果汁調和麵粉製作而成,內裡的牛肉漢堡排,也融合了宜蘭名產膽肝,獲得評審青睞。 宜蘭力麗威斯汀/提供

宜蘭力麗威斯汀的火龍果鳳梨堡也獲得網路人氣獎,由師傅陳佳誠代表領獎。 宜蘭力麗威...
宜蘭力麗威斯汀的火龍果鳳梨堡也獲得網路人氣獎,由師傅陳佳誠代表領獎。 宜蘭力麗威斯汀/提供

宜蘭力麗威斯汀指出,有團隊們的熱情,努力為旅人及在地朋友打造獨一無二的美味,才會獲得獎項肯定,希望各位旅客朋友來到宜蘭力麗威斯汀度假酒店可以享受到這份在地接軌國際的美好滋味,並且愛上宜蘭這塊土地。火龍果鳳梨堡10月1日在宜蘭力麗威斯汀度假酒店咖啡酒吧販售,與大家一齊分享得獎喜悅。

-熱情仲夏:火龍果鳳梨堡-

食材內容:牛肉膽肝漢堡排、番茄、蒜苗絲、起司、美生菜及新鮮鳳梨片

販售地點:宜蘭力麗威斯汀度假酒店1F咖啡酒吧

販售日期:2023年10月01日至12月31日

販售時段:11:00至21:00(最後點餐時間20:30)

售價:420元+10%

加購優惠:火龍果鳳梨汁,加購價150元+10%

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