TikTok 創作者翻轉台灣餐飲小店生意

台灣美食名聞遐邇，享受美食早已成為民眾日常生活中不可或缺的一部分。美食熱潮不僅帶動連年增長的營業額，根據經濟部統計 2023 年餐飲業總營業額達到 1.02 兆元，更是創下歷史新高。餐飲業蓬勃發展不只帶動景氣，更帶起美食影音創作者的成長，讓「美食」成為台灣創作者最熱門的創作題材，並孕育出眾多獨具特色的美食創作者。

在如此競爭的情況下，TikTok 創作者威廉（@william_amy_vlog）與美食先生麥克（@chengisme178）則是殺出重圍，不僅透過對美食的熱愛與堅持，贏得近 40 萬粉絲的心，更成功將線上聲量轉為線下人潮，讓更多粉絲發現寶藏美食，提升在地小店的知名度。再次顯示 TikTok 為創作者帶來流量的同時，也能將其轉換為商業影響力，成為台灣餐飲小店提升營業額的最佳推手。

美食先生麥克用 TikTok 翻轉小店生意 吉拿棒品牌成功進軍百貨公司快閃店

相較於分享各式料理類型的美食創作者，美食先生麥克則鍾情於甜點，更以「500 元吃遍各地」的挑戰擄獲粉絲的甜點胃，其中「500 元吃遍勤美商圈」影片就創下 180 萬次的觀看數。創立至今，頻道也已獲得超過 270 萬次按讚。

麥克也提到原先經營 TikTok，只是想要分享自己喜愛的甜點店，沒想到卻意外翻轉了店家的生意。一支介紹台中吉拿棒小店的 TikTok 影片上線沒多久，就吸引了大批人潮前往嘗鮮，店家的生意與營業額不僅蒸蒸日上，更在短時間內就成功進軍百貨公司、設立快閃店。老闆也特別向麥克表達謝意，因為有他的推薦，小店才有脫胎換骨的機會。「那時候我才意識到，原來自己有這麼大的影響力，就在想這樣的力量是否可以創造更多效益呢？」

因此，在站穩甜點界的美食創作者地位後，麥克也積極拓展業配以外的商業機會。現在的他不僅有創作者的身分，更化身顧問協助多間餐飲品牌經營社群平台，以透過協助品牌拍影片的方式幫助他們解決行銷痛點，拉近店家與消費者的距離，進一步建立在 TikTok 上的知名度，吸引更多消費者到店支持，「希望運用這樣的方式擴大 TikTok 創作者的影響力！」

TikTok 上線一天突破 50 萬觀看數 威廉助餐飲品牌把握 TikTok 行銷藍海商機

以「巨大美食」紅遍全球、影片累積超過 400 萬按讚數的美食創作者威廉，對於如何將流量變現則有自己的獨門心法。藉由他經營料理、美食探店 TikTok 雙頻道的 2 年經驗，觀察到 TikTok 的推薦系統，能有效地推播使用者有興趣的內容，更有機會打動在地消費者進店消費，台灣的餐飲業者更應該要把握 TikTok 行銷的藍海市場，再創營收新高。

威廉以自身與台灣知名品牌合作為例，有別其他創作者，他希望透過 TikTok 影片的方式進行宣傳，在經過多次來回溝通下，品牌終於點頭答應。而該影片在上線一天內就突破 50 萬觀看次數，驚人的流量也讓品牌意識到 TikTok 的影響力，決定調整原定的行銷策略。他也曾與茶飲品牌合作 TikTok 影片，不僅在社群掀起討論，也帶動消費者前往店家購買，更讓該品牌全台 13 家分店都湧現排隊人潮，成功為店家帶來更多客單量。

TikTok 不僅是一個讓人們娛樂和交流的平台，更是一個讓創作者和店家實現夢想的舞台。兩位創作者都透過 TikTok 帶給觀眾無盡的美食饗宴和啟發，成為粉絲探店的一盞明燈，更讓店家透過 TikTok 的影響力提升品牌知名度。