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安永集團獲「2024東京國際發明展」金牌及特別獎殊榮

本文共531字

經濟日報 項家麟

第38屆日本東京創新天才國際發明展日前揭曉得獎名單,在百餘件參賽作品中,僅頒發三座特別獎給台灣生技產業公司,其中安永集團繼去年以「全魚利用技術」榮獲金牌後,今年再以「安永鱸魚胜肽(UNITIDE):一種創新關鍵具傷口癒合功效素材」榮獲金牌,更因其創新新穎性與產業利用性佳的表現優異,再獲生技類特別獎的肯定。

安永集團獲第38屆日本東京創新天才國際發明展肯定,從上百件作品中脫穎而出,獲頒金...
安永集團獲第38屆日本東京創新天才國際發明展肯定,從上百件作品中脫穎而出,獲頒金獎與生技類特別獎。安永集團/提供
安永集團指出,鱸魚胜肽利用安永胜肽產製技術(ANYO Enzymatic Engineering Technology, AY-EE產製技術)製成。此項創新技術的重點在於利用鱸魚精萃取後的魚渣副產物作為基質,篩選複合商業酵素及開發最適水解條件進行純化提取,最終製得鱸魚胜肽(UNITIDE)。經動物與細胞研究顯示,UNITIDE具有促進傷口癒合的優點,這將有利於減少手術後的不適期,該項成果正在申請中華民國發明專利及國際期刊。

強調研發創新技術的安永集團,著重水產加工的全魚利用,進而促進台灣漁業的永續發展。此次獲獎,也是對安永集團致力發展循環經濟的高度肯定。此外,安永集團在原有金獎鱸魚精的基礎上,延伸開發多元產品線,秉持無添加理念,持續研發各種美味營養的產品,引領健康飲食新潮流。詳情請洽各門市或官網https://www.anyongfresh.com

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