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台北遠東香格里拉「萌鬼探險隊」玩轉萬聖節

本文共1241字

經濟日報 劉美恩

不給糖就搗蛋!又到了搞怪有理的萬聖節,台北遠東香格里拉以「萌鬼探險隊」為主題,由國際甜點團隊創意設計一系列充滿童趣的甜點,即日起至10月31日於一樓The Cake Room限量販售。巧思融入《哈利波特》故事中的「分類帽」、漫威電影「緋紅女巫」的經典王冠,以及中國神話裡的「黑白無常」,化身為幽靈、南瓜等萬聖節元素,打造多款別具特色的萌趣甜點。三款造型蛋糕包括插著巧克力斧頭、逼真灑滿血漿效果的「甜心怪獸斧斧怪」,完美重現分類帽造型的「南瓜伯爵」,以及俏皮的翻糖幽靈搭配巧克力棺材的「萌鬼精靈」。飯店玩轉萬聖節,點「食」成金搶商機!讓消費者盡情享受驚喜美味,也讓節慶更有儀式感!

台北遠東香格里拉推出一系列趣味又搞怪的萬聖節限定甜點,即日起至10月31日於一樓...
台北遠東香格里拉推出一系列趣味又搞怪的萬聖節限定甜點,即日起至10月31日於一樓 The Cake Room 限量販售。

主廚推薦萬聖節甜點

甜心怪獸斧斧怪 7吋1,680元

這款搞怪的萬聖節蛋糕以創意十足的蒙布朗造型呈現,頭頂插著巧克力製成的斧頭、惡魔角與大眼睛的裝飾,搭配逼真的蜜漬紅櫻桃「血漿」效果,營造恐怖又可愛的氛圍。內餡是濃郁的杏仁海綿蛋糕,底層搭配莓果杏仁塔和紅寶石巧克力甘納許,每口都能享受到層次豐富的滋味。這款蛋糕適合6-8人分享,是萬聖節派對中必備的吸睛甜點!

南瓜伯爵 7吋1,680元

疾疾,護法現身!這款蛋糕重現了霍格華茲「分類帽」的經典場景,重溫入學時必須經過分類判斷的魔法時刻。由主廚巧手打造的巧克力巫師帽,搭配可愛的鈕扣眼睛與搗蛋的南瓜笑臉,增添童趣與驚喜。底層是巧克力脆與焦糖脆,內餡則是榛果海綿蛋糕與南瓜優格慕斯,還有血橙凍與伯爵茶奶醬,帶來甜美與清爽的多重層次。這款蛋糕可供6-8人享用,今年萬聖節聚會別忘了帶上它!

以霍格華茲的分類帽為靈感,重現巫師帽造型的「南瓜伯爵」7吋造型蛋糕,每個 1,6...
以霍格華茲的分類帽為靈感,重現巫師帽造型的「南瓜伯爵」7吋造型蛋糕,每個 1,680元。

萌鬼精靈 4吋480元

這款由翻糖製成的小木乃伊與幽靈,俏皮地依偎在巧克力棺材旁,散發十足的萬聖節搞怪氣息。巧克力棺材內藏著杏仁海綿蛋糕和咖啡歐培拉,每口都能嚐到濃郁香甜與醇厚咖啡交織,為萬聖節帶來奇趣與甜蜜。

以翻糖製成的4吋造型蛋糕「萌鬼精靈」搭配巧克力棺材,每個480元。
以翻糖製成的4吋造型蛋糕「萌鬼精靈」搭配巧克力棺材,每個480元。

緋紅女巫杯子蛋糕 每個180元

這款杯子蛋糕以漫威角色中緋紅女巫的經典王冠造型為創意發想,表層覆蓋抹茶餅乾屑與紅豆餡,甜中帶著微苦的層次感,讓口感更為豐富。蛋糕上的白色翻糖幽靈,搭配紅色小角與墓碑裝飾,增添了生動的趣味性,好吃好看又好拍。

黑無常/白無常麵包 每個150元

這兩款麵包以黑白無常為靈感,可愛俏皮的造型,口感也各具風味。白無常麵包表面以巧克力裝飾出萌趣的眼睛和調皮的吐舌表情,內餡則是香甜的地瓜餡,搭配濃郁的南瓜醬,洋溢著濃濃秋意。而黑無常麵包則用竹炭粉製作,同樣以俏皮表情讓人會心一笑,內餡則是濃郁的杏仁餡,香甜滿溢。

南瓜裸麥麵包 每個200元

這款萬聖節麵包以精緻的南瓜造型呈現,麵糰由南瓜醬、新鮮酵母、蜂蜜和奶油精心混合製成,完美展現歐式裸麥麵包的傳統風味與獨特質地。外層輕灑裸麥粉,濃郁的麥香讓整體風味更加豐富。

【萬聖節限定造型蛋糕訂購資訊】

供應期間:即日起至2024年10月31日止

The Cake Room營業時間:週一至週五07:00-1900 / 週六、週日10:00-19:00

萬聖節限定造型蛋糕需三天前預訂,訂購專線:(02) 7700-3155

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