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屏東唯一連鎖知名餐飲品牌-晨間廚房，榮獲2024屏東卓越企業獎中的「深耕典範獎」，這一殊榮肯定了其在餐飲業中的領導地位，晨間廚房深耕屏東超過20年，是全台最大台式蛋餅連鎖早餐店。根據統計，晨間廚房去年（2023年）台式蛋餅的餅皮銷售數量就可堆疊成42座101大樓的高度，展現出品牌特色餐點深受顧客喜愛的魅力。
總經理邱明正表示，晨間廚房總部設於屏東，自創立以來始終專注在產品品質與服務，選擇不搬遷總部，除了對屏東這片土地的深厚情感，也希望照顧在地資深員工。他期望藉由晨間廚房這個品牌，將「屏東」的好逐步帶上國際舞台，讓更多人認識屏東的美好，此次獲得縣府的支持與肯定，讓他倍感榮耀。
邱明正進一步指出，晨間廚房明年2025年，將持續在中北部拓展新分店，預計在3至5年內將店數增加至800家，不僅提升品牌知名度，也加強市場佔有率，擴大經營效益；而在設備上因應市場需求，也將擴大生產線。除了國內持續擴店，晨間廚房同步計畫進軍美國市場，進一步擴展海外版圖。此外，邱明正還透露，公司將於今年12月申請創櫃板上市，進軍IPO市場以提升公司知名度並拓展營運資源。
晨間廚房不僅重視餐飲品質，公益回饋更是企業的核心價值之一。長期以來，晨間廚房積極投入公益，支持家扶基金會、伊甸基金會、世界展望會等公益團體，近期更與衡山基金會合作，協助颱風過境的受災地區重建工作。晨間廚房希望藉由自身的行動拋磚引玉，邀請社會各界共同參與公益活動，推動社會正向發展。
未來，晨間廚房將持續深耕消費市場，滿足不同客群需求，進一步提升市場競爭力，期望以更卓越的表現回饋社會及消費者的支持與愛戴。
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