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韓國「紙巾吐司」名店 快閃台北晶華

本文共635字

經濟日報 徐妤青

「扁可頌」流行後,層層透光的「紙巾吐司」也爆紅,台北晶華酒店積極引進國際最新美食潮流,6月20日起至7月21日將邀請到韓國「紙巾吐司」始祖──來自首爾漢南洞的The Truffle Bakery抵台快閃,館內及網路平台均提供多款IG人氣美味供大眾嘗鮮。

來自首爾的The Truffle Bakery招牌商品紙巾吐司,層層撕開薄可透光...
來自首爾的The Truffle Bakery招牌商品紙巾吐司,層層撕開薄可透光。晶華/提供

和台灣早餐店的「厚吐司」不同,近期於韓國爆紅的「紙巾吐司」薄如紙片,此次受邀來台快閃的The Truffle Bakery正是韓國「紙巾吐司」的發明人,透過獨特的麵粉比例以及烘焙手法,創作出擁有吐司般正方外型、丹麥麵包般酥脆外皮、以及湯種麵包般柔軟口感的全新品項,食用時可以像抽紙巾一樣、層層撕開入口,片片輕盈軟綿、奶香十足,時尚的外型和新奇的口感,吸引大批食客的注意,躍為烘焙界最夯的美食話題。

7月1日至21日,晶華酒店二樓的上庭酒廊推出「The Truffle Bakery紙巾吐司下午茶」每份680元。

除了造型與口感皆讓人驚豔的「紙巾吐司」之外,The Truffle Bakery也帶來在首爾總店中廣受歡迎的「岩鹽奶油捲Salted Butter Roll」和「倫敦麵包London Bun」。除了上庭酒廊,一樓Regent Gift Shop,晶華美食到你家美食平台也能買到,包括「紙巾吐司Tissue Bread」、「岩鹽奶油捲 Salted Butter Roll」、「倫敦麵包London Bun」,3入組價格680元、5入組價格980元。加入晶華會APP且在晶華美食到你家平台訂購,再享現折100元。

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