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寒害番石榴凍成「小蘋果」 農民忍痛棄收

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聯合報 記者簡慧珍/彰化即時報導

農曆連假期間兩波冷氣團重傷番石榴,產量多又價格下跌,一度跌破每台斤10元;彰化縣番石榴最大產地的溪州鄉農會,鄉農會總幹事彭顯賦今天說,近日產量減少,產地價格已回升到每台斤12元至13元,大概1個月後產季結束,民眾可把握機會購買親民價的番石榴。

番石榴受凍後,即使已經套袋,果皮表面也轉橘紅色。記者簡慧珍/攝影
番石榴受凍後,即使已經套袋,果皮表面也轉橘紅色。記者簡慧珍/攝影

全台番石榴(芭樂)3大產地依序為高雄縣、台南縣、彰化縣,彰化縣種植面積約1363公頃,集中溪州、社頭、二水等地,溪州鄉546公頃居全縣之冠。

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二水鄉謝姓農民表示,去年番石榴的產量比前年多,價格下滑,過年天氣冷,番石榴價格每台斤不到10元,「採嘸夠工錢」,農民棄收品質較差者,留在田裡當肥料。

「產量多、寒害是春節過後番石榴價格疲軟的兩大主因。」溪州鄉農會總幹事彭顯賦說,去年番石榴盛產,每台斤均價17元至18元,春節期間天氣冷造成番石榴凍傷,果皮表面出現紅斑、果肉較軟淪為次級品,產量多和品質下降拉低產地批發價,每台斤一度跌破10元,近日產量減少已不到盛產期的一半,產地價格回升到兩位數。

彭顯賦說,番石榴連同套袋放入冰箱冷藏可放10天,凍傷後不耐放,要盡快食用,再過1個月後可能天氣變熱,番石榴果肉變薄較不好吃,消費者最近挑選水果可多買番石榴,尤其喜歡果肉較軟的,可買到平價香軟的番石榴。

滿園番石榴,農民雖已套袋但不見得採收。記者簡慧珍/攝影
滿園番石榴,農民雖已套袋但不見得採收。記者簡慧珍/攝影

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