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農委會公布最新雞蛋產銷資訊，目前產蛋雞隻數為3158萬隻，比上周3091萬隻略增67萬隻，號稱日產11.2萬箱，其中86家洗選場，可精算數量的洗選蛋數量卻再下降，本周進貨3925萬顆，噴印1813萬顆，仍屬供應低檔。
農委會主委陳吉仲今天在立法院經濟委員會表示，國內產蛋隻數逐漸往上升，超過3150萬隻產蛋雞，每天生產雞蛋且持續增加，產蛋雞到5月上旬會恢復3400萬隻，產蛋雞數量和去年同期差不多，屆時產能可恢復水準。
由於今天宣布4月、5月每個月分別進口3000萬顆雞蛋以上，平均每日100萬顆，而台灣每日需求量超過12萬箱、約2400萬顆；目前官方統計日產量為11.2萬箱(約2240萬顆)，若下個月起，每日以進口雞蛋補足100萬顆，仍有缺口。
蛋雞產業團體根據實際樣態推估，一日需要補足500萬顆雞蛋才可因應，現階段沒有雛雞與中雞，雞蛋供應量應該約10.4萬箱多一點點，和官方公布的數字仍有落差。
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