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編譯 樂羽嘉
美國哈佛大學生物學家、抗老化專家辛克雷（David Sinclair）聲稱，現年近54歲的他，生理年齡比實際年齡要年輕10歲。
辛克雷先前告訴《商業內幕》（Business Insider），「按照計算，過去十年我的生理年齡一直在降低，以至於比起什麼都不做的情況，我可以多活至少十年。」
辛克雷把生理年齡的降低，歸因於一連串生活習慣的改變，包括以植物為基礎的飲食、滴酒不沾、遵循嚴格的晨間習慣，即使用「無毒性」牙膏、用椰子油漱口、間歇性斷食。
「生理年齡」的概念還有待釐清，不過部分科學家和健康倡議人士主張，一個人的生理年齡與實際年齡確實可能不一樣。
按照國家老化研究所（National Institute on Aging）的定義，我們的生理年齡是指「從生物化學來看，我們細胞、組織、器官系統的真正年齡」。
辛克雷的晨間習慣，是以口腔健康為優先：
1.用椰子油漱口
辛克雷說，他會用椰子油漱口來改善口腔的微生物群。
根據《今日醫學新聞》（Medical News Today），椰子油漱口源自一種印度民俗療法，用油漱口20分鐘，依據是油能夠消除口腔中的細菌，消滅牙菌斑、消除毒素，但目前沒有大規模科學研究支持這種說法，美國牙醫學會並不特別推薦用椰子油漱口。
2.喝熱檸檬水
辛克雷早上會喝熱檸檬水。一般認為這是一種健康的習慣，有些人主張熱檸檬水能改善膚色、減少腹脹，甚至替身體排毒。
檸檬水對身體無害，也有補水的好處。不過美國營養與飲食協會前發言人、有證照的營養學者、食品科學家杜波斯特（Joy Dubost）表示，沒有任何科學證據支持喝熱檸檬水有健康上的好處。
3.「無毒性」牙膏
辛克雷說，「我用無毒性牙膏刷牙」，他並沒有透露是使用哪種特定產品。
所謂「無毒性」或天然牙膏，是用天然成分製作，沒有使用人工加甜、色素、化學物質和氟化物。
氟化物如果使用太大量可能會造成問題，不過一般來說，牙醫會推薦使用含氟化物的牙膏來避免蛀牙、強化琺琅質、預防牙齒腐壞。
4.吃含有多酚的優格
辛克雷早上會吃一點含有多酚的優格。辛克雷特別推薦「白藜蘆醇」這種非黃酮類的酚類，並表示吃幾口優格不算是打破他的斷食，也不算是吃早餐，他從15年前開始，一直透過吃優格攝取所有多酚。
多酚是紅酒裡知名的成分，一般認為多酚可以抗發炎、抗癌、有助心臟健康及大腦健康。辛克雷的團隊研究發現，白藜蘆醇可以延長酵母和蠕蟲等生物的壽命。
不過《商業內幕》先前報導指出，這項研究對於食用膠囊或藥丸形式的白藜蘆醇，對人體是否有益，並無一致見解。
華盛頓大學長壽學者凱貝蘭（Matt Kaeberlein）指出，在長壽領域，白藜蘆醇營養品的效用一直被反駁。
5.喝抹茶
辛克雷還會喝抹茶，因為抹茶充滿像EGCG兒茶素這樣的健康多酚，具有預防癌症的效果，所以他會喝一到兩杯抹茶。
先前也有部分研究顯示，喝綠茶或許與較低的胃癌風險有關。
《商業內幕》先前報導指出，抹茶也富含抗氧化劑，有助降低發炎。
6.站著工作
辛克雷會使用站立工作檯工作，他在哈佛的辦公室和家裡都各放了一台，而且他盡可能整天都不要坐著。白天他會一直喝水和熱茶。
持有美國運動醫學會證照的運動生理學家陳（Phung D. Tran，音譯）表示，長時間久坐，與體脂肪增加推積、冠狀動脈疾病、糖尿病、肥胖、憂鬱風險增加有關。
站立可以幫助你燃燒更多卡路里，改善葡萄糖代謝和肌肉收縮以改善血液循環，幫助你降低心血管疾病風險。
不過物理治療師吳（Karena Wu）表示，站太久也可能壓迫關節，最好坐坐站站。
（資料來源：Business Insider、the Conversation）
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