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食藥署中秋稽查出爐 這麵包店生產線有貓出現 被罰6萬

本文共901字

聯合報 記者賴昀岫/台北即時報導

中秋節送禮、聚餐要注意!衛福部食藥署今天公布「113年度中秋複合式專案執行成果」,裁罰金額最高的單一業者,為台南市葡吉食品有限公司,因標示不合格及貯存過期原料,共被開罰10萬元;新北凱悅蛋糕麵包坊則因為製造環境出現貓咪,被開罰6萬元。

食藥署中區管理中心主任陳姿伶說,台南市葡吉食品有限公司被查獲,貯存效期只到2023年8月3日的雙餡奶黃流芯、效期到今年1月17日的麵包助發酵粉,以及效期到今年2月9日到青蘋果餡等產品,由台南市衛生局依食安法第15條裁罰6萬元;桃園長興食品廠貯存效期到今年7月6日的棗泥餡,及今年3月10日到期的素香菇,由桃園市政府開罰6萬元。

食品良好衛生規範準則(GHP)違規業者部分,陳姿伶指出,新北市的凱悅蛋糕麵包坊,製造場所出現貓咪,因為這屬於病媒,不允許出現動物,複查仍有寵物未管制的缺失,因違反食安法第8條規定,已由新北市衛生局裁處6萬元。

「中秋應景食品製造業稽查」總計查核業者78家,查獲部分業者登錄資料不全、文件保存資料不齊全、食品添加物管理未落實及食品良好衛生規範(GHP)準則不符合規定等缺失,經限期改善後, 僅餘1家業者GHP不符規定;查核食品標示218件,其中10件產品標示不符合規定;抽驗月餅及蛋黃酥等中秋應景食品總計157件均符合規定;另查獲貯放逾期食品業者2家。前述不符合規定者,均已由所轄地方政府衛生局依法裁處。

「中秋應景食品販售業稽查暨抽驗」總計查核業者196家,查獲部分業者登錄資料不全、文件保存資料不齊全及GHP準則不符合規定,惟後續均複查合格;查核食品標示748件,其中2件標示不符合規定;抽驗應景食品共計1033件均符合規定。前述不符合規定者,均已由所轄地方政府衛生局依法裁處。

「中秋應景餐飲業稽查」總計查核業者131家,查獲部分業者登錄資料不全、文件保存資料不齊全及GHP準則不符合規定,經限期改善後, 僅餘1家業者GHP不符規定;查核食品標示381件,其中2件產品標示不符合規定;抽驗即食食品、豬肉及牛肉共178件檢驗衛生標準及乙型受體素,檢驗結果均符合規定;另查獲貯放逾期食品業者1家。前述不符合規定者,均已由所轄地方政府衛生局依法裁處。

衛福部食藥署今天公布,「113年度中秋複合式專案執行成果」。圖/食藥署提供
衛福部食藥署今天公布,「113年度中秋複合式專案執行成果」。圖/食藥署提供
「中秋應景食品製造業稽查」總計查核業者78家。圖/食藥署提供
「中秋應景食品製造業稽查」總計查核業者78家。圖/食藥署提供
「中秋應景餐飲業稽查」總計查核業者131家。圖/食藥署提供
「中秋應景餐飲業稽查」總計查核業者131家。圖/食藥署提供
「中秋應景食品販售業稽查暨抽驗」總計查核業者196家。圖/食藥署提供
「中秋應景食品販售業稽查暨抽驗」總計查核業者196家。圖/食藥署提供

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