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連續7年獲得台灣米其林指南必比登推薦的雙月食品社創始店青島店,因無法杜絕蟑螂問題,昨天發布聲明宣布青島店結束營業。雙月表示,將會繼續努力,帶給大家更多美好。
今年9月有民眾透過外送平台訂購雙月青島店的餐點時,發現有蟑螂混入其中,隨即在9月26日雙月就宣布青島店因設備維修而暫停營業。
不過,雙月昨天在臉書上發布聲明,宣布青島店結束營業。
雙月指出,想要對每名喜愛雙月的貴賓負責,因青島店確實老了舊了。有客人說「如果無法杜絕蟑螂,那就不要開店」,雖然很尖銳卻也很真實。
雙月表示,無法說永遠100%完美,只敢保證勇於承擔負責並努力改進,也正因為雙月真的很努力與在乎,在評估青島店這樣老舊的環境條件,即便繼續非常用力地優化改善,可能還是有很高的風險,所以必須做抉擇。
雙月表示,不想辜負大家對雙月的愛護與喜愛,所以更不得不做出這樣的決定,必須讓雙月青島店立刻關店。但還是會繼續努力,努力堅持雙月對客人的承諾,帶給大家更多的美好。
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