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王品(2727)(2727)宣布,首度跨足「日式高價鐵板燒」市場,新品牌精品鐵板燒「阪前和牛鐵板燒」今(1)日開幕,首店插旗台北市中山北精品商圈,搶攻高價餐飲商機。
王品集團精緻餐飲事業群總經理侯鵬蓉表示,「阪前」以日澳和牛結合奢華海鮮,採均一價1,880元,客群鎖定28-45歲的青壯消費族群,目前已在尋找台北二店的點位,也希望明年能進軍新竹、台中等人均消費高的城市,期待五年內可以展店13家,但還會視市場反應調整。
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