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漢來美食營收/8月創歷史同期新高 月增7%、年增17.99%

本文共942字

經濟日報 記者黃淑惠/台北即時報導

漢來美食(1268)10日公告8月營收,單月營收為4.71億元,月增7%、年增17.99%,單月營收續創歷史同期新高;累計前8月營收為39.06億元,年增22.10%,累計1-8月營收亦持續刷新歷史同期,主要受惠暑假旺季及節慶聚餐效益。

自7月中開賣即造成搶訂的名人坊富哥見面會,8月份圓滿完成與中、南部粉絲的餐會後,9月續在名人坊敦南店和世貿店巡禮,活動到9月8號結束,總計售出400多套的套餐,將創下逼近800萬營業額,較去年的富哥見面會營收大幅提升了近2成,對品牌業績加分不少。

進入9月,今年中秋月餅禮盒熱銷情況更勝以往,除61,000盒月餅禮盒早在8月中全部完售以外,後續推出的蛋黃酥旺月禮盒,因為口味、品質大受消費者好評,也全都在8月底前被訂購一空,兩款總計將近70,000盒的月餅與蛋黃酥禮盒,將一同帶來破7,000萬的營業額,成為挹注漢來美食第三季營收的亮點之一。

中秋檔期之後即將準備迎來餐飲業重要的尾牙與春節旺季,這也是每年第四季開始餐飲業百家爭鳴的重要戰局。漢來美食憑藉五星級的服務與餐飲品質,加上多年來累積的口碑,從11月開始到明年1月底,高雄漢來大飯店與漢來巨蛋會館兩館宴會廳高達7,000桌的銷售目標已全部被預訂額滿,預估可帶入逾9,000萬營業額。而台北南港漢來大飯店宴會廳尾牙宴席,也同樣成為各大科技廠爭相搶訂的熱門選擇,目前團體尾牙預訂桌數已超過目標數9成,預計9月底前也將滿檔。

展望未來,2025年將會是漢來美食邁開大步開闢疆土的一年,預計明年北、中、南等地都有不同品牌的拓店行動,除了號稱最難訂位的「島語自助餐廳」,將會有大動作多點插旗之外,近來在高雄開幕造成排隊轟動的「上菜片皮鴨專賣店」、年輕品牌的「溜溜酸菜魚」,還有一直大受好評的「漢來上海湯包」,都會搭上下一波的展店列車。

值得一提的是,漢來美食旗下從2022年起連續三年獲得米其林餐飲指南推薦的台菜中餐廳「福園台菜海鮮餐廳」,長期以正宗台灣味、主廚創意手路菜受到南部饕家喜愛,不論是海鮮羹或是干貝米糕,甚至道地小吃鱔魚意麵,道道都是招牌,也使福園成為高雄漢來大飯店內的人氣餐廳。2025年,集團也將把具有高雄在地特色的正港台菜,一路向北帶到首都,相信能在北部豐富的台菜版圖中,掀起一波轟動浪潮。

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