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義守大學營養系 走入社區的健康使者

本文共545字

經濟日報 宋依靜

今天2/22日為營養師節,全國各地不少地方都舉辦系列活動;義守大學「醫學院」營養學系與高雄市營養師公會攜手,將於24日舉辦「吃營養、顧健康」宣導園遊會,希望透過多元寓教於樂活動與市民朋友互動,傳遞正確且健康的營養觀念。義守大學營養系除了有所屬集團的醫療體系作為教學資源的後盾外,更帶領學生走進社區,藉由實際與民眾互動培養學子成為未來職場即戰力人才。

義守大學營養系師生走進社區,深入部落從事醫護衛生教育活動,傳遞正確且健康的營養觀...
義守大學營養系師生走進社區,深入部落從事醫護衛生教育活動,傳遞正確且健康的營養觀念,讓每位學子從“心”出發,成為有溫度的專業人才。義守大學/提供

義守大學營養系近6年師生持續走入部落,像是前進屏東縣霧台鄉原住民部落,設計以魯凱族為元素的「百合桌遊」,藉此推廣適合當地長輩的衛教活動與健康飲食方式。由學生手繪魯凱族族花「百合花」作為桌遊的logo,並將部落手工製琉璃珠當作遊戲錢幣,遊戲設計更將魯凱族的傳統食材與人文風情結合健康飲食概念。營養系學生也前往新來義鄉社區執行國科會原住民族減重計畫,以所學專業設計「排灣族健康餐盤」,推廣在地美食與健康飲食結合的概念,讓居民享用美食還能健康的維持體態。

營養系師生設計「全盤掌控」遊戲,以桌遊方式傳遞營養訊息,作品榮獲「2023台灣創...
營養系師生設計「全盤掌控」遊戲,以桌遊方式傳遞營養訊息,作品榮獲「2023台灣創新技術博覽會」發明競賽的銅牌佳績。義守大學/提供

營養系主任賴苡汝說,義守大學擁有義大醫療豐富醫學資源與先進的智慧醫療教學設施,全方位的教研養份,成就培育營養師與食品技師雙專業人才的搖籃;加上營養系積極鏈結外部場域,帶領學生深入部落及社區從事醫護衛生教育活動,不但發揮大學社會責任,同時培養同理心,讓每位學子從“心”出發,成為有溫度的專業人才。

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