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瓦城（2729）規劃今年新增18家餐廳至158間，2025年目標為200家，2022至2025年餐廳數量年均複合成長13%。客流量復甦加上重啟展店，今年營收可望有雙位數的年增率，2024年仍可進一步成長。
美國市場預計明年第2季開出首家門市，當地泰國菜餐廳沒有連鎖品牌門市超過五家，透過標準化的餐廳管理，瓦城有機會在當地占有一席之地。
儘管過去五年台灣基本薪資上漲，瓦城透過食材規格化、料理流程標準化、廚師訓練制度化，搭配中央廚房進行前置處理，減少人力10%至20%，營利率持穩於9%至10%。
若看好瓦城後市表現，可布局價外20%以內、距到期日120天以上的商品。（凱基證券提供）
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