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一杯珍奶 看到陸企經營盲點

如果說香奈兒口紅是女性非買不可的東西,那麼奶茶這類的手搖飲正在紓緩大陸都會年輕人的心情。圖/聯合報系資料照片
如果說香奈兒口紅是女性非買不可的東西,那麼奶茶這類的手搖飲正在紓緩大陸都會年輕人的心情。圖/聯合報系資料照片

本文共1037字

經濟日報 任淑莉(Shuli Ren)/編譯任中原

就算經濟在走下坡,人們也願意花錢買一點「小確幸」。如果說香奈兒口紅是女性非買不可的東西,那麼奶茶這類的手搖飲正在紓緩大陸都會年輕人的心情。

中國大陸各地每一處街角都看得到現作奶茶店。有些手搖飲的調配方式其實就是飲品加上Q彈的珍珠,其他則是添加一些新鮮水果。客戶可以選擇綠茶、紅茶或青茶,再加上鮮奶油等配料。去年全中國約有42萬家手搖飲店,銷售額高達人民幣2,470億元(314億美元)。

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Shuli Ren,彭博資訊亞洲市場專欄作家,曾任巴隆周刊專欄作家、投資銀行家,擁有特許金融分析師(CFA)證照。

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