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「食回健康! 21天蔬食趣~」活動正式開跑

本文共969字

經濟日報 邱四珍

由永安中醫診所和21天蔬食趣團隊主辦,台灣動物平權促進會、台灣友善動物協會、台灣週一無肉日聯絡平台、無肉新生活推廣協會共同協辦「食回健康!21 天蔬食趣~」活動,從今年12月24日到明(2023)年1月13日,展開為期21天的健康蔬食體驗活動,報名期間為11月20日~12月12日。

無肉新生活推廣協會理事長張芷睿(左起),全植媽咪營養筆記Podcast主理人,永...
無肉新生活推廣協會理事長張芷睿(左起),全植媽咪營養筆記Podcast主理人,永安中醫診所院長林銘昭,21天蔬食趣總監哈君寰,台灣動物平權促進會常務理事鄭執翰,台灣週一無肉日聯絡平台總召集人張祐銓,台灣友善動物協會常務理事潘定澤 21天蔬食趣團隊/提供

回顧數不盡的CSR、ESG、淨零碳排論壇與會議等,試圖以最短的時間找到氣候危機的良方解藥。其實,每天三次飲食的選擇,才是大眾最直接可行的減碳對策。大家都愛台灣也愛地球,三年來疫情起伏,讓大家體悟健康的重要,也發現人們不再四處擴張活動之時,有些地方的生態和萬物恢復了生機,但一場氣候災難就可能讓所有生命安頓之處化為烏有。有鑑於這些共同經歷,攜手度過疫情重新生活之際,大家更希望能做些什麼好事。

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以純素孕育健康寶寶的三位Vegan媽媽。 21天蔬食趣團隊/提供
以純素孕育健康寶寶的三位Vegan媽媽。 21天蔬食趣團隊/提供

「食回健康!21天蔬食趣~」活動,呼應目前正在埃及舉行的第27屆聯合國氣候峰會(COP27)的主軸「從承諾轉向實踐」,以蔬食生活和維根理念(Vegan)「食回我們與地球的健康,讓人類與動物的孩子都能被溫柔對待。」正是愛自己和地球的最佳方法。活動期間特別敦請蔬食營養與蔬食心理兩位專業顧問,透過線上講座互動與健康原則指引,讓學員順利進入維根蔬食行列。

歡迎所有對於想嘗試21天全蔬食的朋友(葷食者、彈性素者、蛋奶素者)參加,唯活動前後提供學員兩次免費健檢的6家指定檢驗所,分佈於雙北及台中市。活動過程還會提供優質資訊進行有獎徵答,備有「植迷卡」、超讚書籍,和「無肉市集限定小禮物」,歡迎民眾踴躍報名參加。

記者會豐富美味的純素蛋糕餅乾與點心。 21天蔬食趣團隊/提供
記者會豐富美味的純素蛋糕餅乾與點心。 21天蔬食趣團隊/提供

今年6~8月歐洲出現有紀錄以來最炎熱的3個月,世衛WHO指出,此波熱浪造成至少1萬5000人死亡,讓地球減碳與降溫,是大家刻不容緩的日常行動。從衛服部2016年到今年所發佈的減碳呼籲來看,全國民眾只要一天蔬食,即可減少4千3百萬公斤的碳排放,相當於減少4866輛汽車行駛地球一圈的碳排,這是多麼巨大的減碳量。期待越來越多人透過「21 天蔬食趣」的協助,用21天體驗蔬食好生活,民眾每天的日常,習慣成自然,每一天都是善的累積。創新維根生活有趣豐富的內涵,讓人類與動物的孩子都能被溫柔對待,食回我們與地球的健康。

食回健康!21天蔬食趣~」活動報名網址: https://forms.gle/8rZHtXdDet1gWN5FA ,活動連絡人0985-206118陶小姐

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