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農委會主委陳吉仲今天說，未來農業部要面對氣候變遷、國際局勢和國內環境變化，對於農村發展問題，將有水土保持及農村發展署，制定類似都市計畫法的法規解決。
陳吉仲今天在全景廣播電台節目「快樂心聲」，接受民進黨立委許智傑專訪，談起參加農民運動到見證農業部成立的心路歷程，他表示，自己從小就做農，大學又念農業經濟，一路以來都與農業相關，1988年時也有參加520農民運動，當時7項訴求中最重要的，就是要政府成立農業部。
陳吉仲感性表示，520農運的訴求，剛好在自己任內完成，「人生有幾個35年？」但不是成立農業部就好了，而是未來政府要用更多資源、心力照顧所有農漁民，也讓消費者吃得安全。
陳吉仲指出，35年來環境變化很大，過去沒有氣候變遷問題，俄烏戰爭後全球更面臨原物料大漲；國內環境也在變化，過去寵物僅由1科管理，但現在寵物數量每年增加20、30萬隻，從寵物出生到死亡，未來都是農業部動保司業務。
陳吉仲也說，過往營建署有都市計畫法，但農村沒有完整規劃、建設、發展依據，土地一代傳一代，發展困難，且居住、生產空間混雜，影響品質；成立農業部後，將有水土保持及農村發展署，制定類似都市計畫法的法規，長久性解決農村問題。
細數任內推動農民職業災害保險、農民退休金、農產業保險等政策，陳吉仲表示，「這些都是對農民的基本照顧」；近年又因應農產品中消費者直接吃的只占6成，加強推動冷鏈、加工，延長洋蔥等農產儲存期限，也助鳳梨、石斑魚外銷，遇到外銷市場改變時，農民價格較不會受影響，民眾也可買到優質農產。
對於今年2、3月缺蛋情況，陳吉仲說，讓消費者跑好幾次市場都買不到蛋「真的很歹勢」，這次記取教訓，將改善畜禽舍，避免禽流感、天氣變化影響產量，也滾動式建立2000萬顆庫存，再有禽流感就有所準備。
陳吉仲也在節目尾聲呼籲民眾多吃米飯，因台灣地下水有75%來自水稻田，台灣文化、生態環境、糧食安全也都與稻米連結，「你吃一口飯，其實就是在幫助農民，也是讓台灣農業永續、讓文化永續」。
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