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農業部專案進口巴西雞蛋今日最後一批到期，農業部官網公布的「緊急專案進口雞蛋庫存」新增160萬顆過期蛋，總計5330萬顆雞蛋到期待銷毀。農業部次長杜文珍今表示，流程會公開給民眾知悉。食藥署副署長林金富則說，過期雞蛋銷毀應紀錄清楚進銷存等數量，農業部預計作為「堆肥」方式銷毀，後續稽查則會檢查相關簿冊，並要求提出佐證資料。
農業部先前指出，國內最後一批巴西雞蛋有效期間為9月24日至27日間，今日即為最後屆效日。農業部最新統計，總計有5330萬顆到期待銷毀，新增了160萬顆雞蛋到期，並表示新增過期蛋均來自泰國、澳洲，並非巴西蛋。
杜文珍今表示，目前仍在效期內的進口蛋，將盡量加工運用，過期蛋品則據實呈現，後續銷毀過程將全面公開，以利民眾知悉銷毀方式及流向，將與畜產會討論，是否全程錄影公開，後續也會在農業部專案雞蛋進口專區網站會完整呈現。
食藥署副署長林金富則表示，先前食藥署至畜產會輔導時，業已將過期蛋品的儲存、銷毀等方式清楚告知，應清楚記錄當初進貨量、賣出量等進銷存數據，報廢品管控好，不得流入食品鏈中。
林金富說，據了解畜產會將以「堆肥」方式銷毀，不算是流入食品鏈中，但食藥署後續將稽查是否有「詳實紀錄的簿冊」，可以拍照、錄影等方式提出佐證資料。
畜牧司長張經緯則表示，逾期蛋品的銷毀作業將由畜產會進行勞務採購，初步估計費用為3600萬元，銷毀數量約2700至3000公噸，全數做為堆肥使用。
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