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漢典攜手喜憨兒 秀5星級大廚菜餚

本文共867字

經濟日報 吳青常

漢典食品秉持「冷凍調理食品藝術家」經營理念,迎合大眾口味、菜餚不斷推陳出新、品質不斷提升,及市占率與規模持續擴大,在各式中西式菜餚類代工、年菜系列代工保有領先地位;受惠宅經濟興起,旗下「樂食刻」線上購物商城宅配到家,更扮演加值效益;加上總經理鍾紀銘熱血矢志「用台灣美食挑動全球華人的味蕾」強烈企圖心,7年前勇闖歐洲市場,在英國成立「漢典UK」,已為台灣美食成功跨國寫下「美味紀錄」,海外投資效益逐漸展現,成為台灣企業成功跨境全球市場的典範標竿。

漢典食品東北酸菜白肉鍋。漢典食品/提供
漢典食品東北酸菜白肉鍋。漢典食品/提供

今年不畏疫情攪局,漢典食品再次攜手「喜憨兒社會福利基金會台南庇護工廠」,參加2022台北食品展,數百道堪稱5星級大廚的拿手菜餚,提供:航空、飯店、義大利理餐廳、複合式餐廳、娛樂休閒機構通路、茶飲美食通路、山莊民宿、超市、大賣場、專業代工、期型錄預購,及年菜系列代工。漢典食品2022台北國際食品展,今(22)日至25日於南港展覽館1館1樓攤位:I604號展出,歡迎參觀。

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鍾紀銘認為:「工藝有極致、但藝術沒有。」漢典食品堅持使用友善食材,持續優化冷凍生產技術,完美封存剛起鍋的原汁原味料理,配合優異的冷鏈物流技術,跨越食品傳遞疆域限制,一道道精緻的台灣美食,在全台各餐廳、飯店、家庭,甚至在世界各地的餐桌上,都能快速輕易的品嘗台灣美食。漢典全生產線通過SGS之ISO22000,及HACCP食品安全國際認證,以每一項進貨加工的肉品、原料、香辛料為例,保值期都須達三分之二的有限期限為允收標準,肉品來源均採用產銷履歷及CAS優良肉品。

疫情期間,在家自煮意願提高「樂食刻」線上美食料理宅配到府,縮短菜餚料理的時間,只需要簡單準備個青菜,就能夠照顧現代人三餐,漢典食品「樂食刻」菜餚製作以雲林在地食材為主,堅持「自然飲食」,全系列產品不添加防腐劑,「環境友善」全食材運用,減少食材浪費,簡化包裝,減少環境污染,漢典食品持續開發專屬全齡友善食品及多款功夫菜餚,引進各種生鮮及常溫料理,讓消費者擁有更多元的選擇。

漢典食品電話(05)696-5999,網址:www.frozenfoods.com.tw。

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