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世界龍蝦日登場 喜來登各式龍蝦大餐滿足饕客

本文共623字

經濟日報 徐妤青

響應9月25日「世界龍蝦日」,台北喜來登大飯店米其林餐廳請客樓與辰園均推出「活龍蝦外帶分享餐」,每人745元起,9月23日至25日各餐廳更快閃推出龍蝦料理,邀請饕客們歡慶佳節。

台北喜來登SUKHOTHAI金沙咖哩龍蝦。 業者/提供
台北喜來登SUKHOTHAI金沙咖哩龍蝦。 業者/提供

「活龍蝦外帶分享餐」即日起至25日供應,可品嘗到肥嫩波士頓龍蝦與餐廳招牌美食,例如請客樓的蘋果木燻牛頰、砂鍋醃篤鮮,或是辰園的經典燒味拼、白灼和牛、港點等。

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此外,9月23日至25日各餐廳快閃兩日推出的澳洲水姑娘活龍蝦料理日式定食、泰式金沙咖哩龍蝦買一送一、加價500元享半尾碳烤波士頓龍蝦,以及一嚐龍蝦界藍寶堅尼-布列塔尼藍龍蝦,十二廚自助餐廳每週末午晚餐期,用餐賓客加碼享「半尾油淋波士頓龍蝦」。

台北喜來登安東廳端上布列塔尼藍龍蝦。 業者/提供
台北喜來登安東廳端上布列塔尼藍龍蝦。 業者/提供

業者指出,秋天是品嚐龍蝦的旺季,饕客最愛的「波士頓龍蝦」其實大部分來自於美東北的緬因州(Maine),但因捕撈上岸的龍蝦需透過波士頓的洛根國際機場運送到世界各地,因此常讓人誤以為產自波士頓。波士頓龍蝦個頭碩大、肉多鮮美,飽滿大鉗受世界老饕喜愛,台灣人也對其情有獨鍾,平均一年進口量可疊滿6座台北101。

每年9月25日是nationaltoday網站記載的「世界龍蝦日」,在美國最棒的慶祝方式就是和家人朋友們共享一頓豐盛的龍蝦大餐。喜來登這次配合「世界龍蝦日」推出的活動,除了嚴選肥美的「波士頓龍蝦」為主角,也採用有天鵝龍蝦美名、蝦肉飽滿且蝦膏濃的「澳洲水姑娘」與平均 200 萬隻中僅出現1隻的「布列塔尼藍龍蝦」,運用水煮、蒜蓉、乾燒、涮涮鍋等多種料理手法,帶出美好風味。

台北喜來登響應「世界龍蝦日」,嚴選肥美的「波士頓龍蝦」推出活動。 業者/提供
台北喜來登響應「世界龍蝦日」,嚴選肥美的「波士頓龍蝦」推出活動。 業者/提供

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