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艾德多爾攜手人氣法式餐廳 打造匠心藝術品酩會

本文共1441字

經濟日報 項家麟

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

由廷漢企業總代理的艾德多爾威士忌,2022年冬季將攜手北、中、南三地,最具特色的法式餐酒館,推出「法式餐桌上的匠心藝術」品酩會,以艾德多爾經典的四款威士忌為靈感佐餐,搭配法餐中的經典主菜,激盪出豐富且多層次的味蕾驚喜!即日起於Accupass活動通開放報名,一次盡享艾德多爾單一麥芽威士忌與特色法餐交織的絕佳體驗。

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艾德多爾攜手北、中、南人氣法式餐廳打造「法式餐桌上的匠心藝術」串聯餐酒味蕾驚喜。...
艾德多爾攜手北、中、南人氣法式餐廳打造「法式餐桌上的匠心藝術」串聯餐酒味蕾驚喜。廷漢企業/提供

被譽為19世紀酒廠奇蹟的艾德多爾攜手北、中、南人氣法式餐廳打造「法式餐桌上的匠心藝術」,串聯餐酒味蕾大驚喜!艾德多爾以風味醇厚、數量稀少的雪莉桶風味見長,遵循古法全手工裝瓶,如此匠心堅持只為保留更多風味上的迷人細節。

創立於1825年,擁有逾一世紀歷史的艾德多爾,被形容是蘇格蘭「19世紀酒廠奇蹟」,絕大部分製程仍採用人力進行,承襲「三人行」團隊編制運作,從生產麥汁所使用的鑄鐵製開放式糖化槽,到使麥汁能溫和地冷卻的莫頓式冷卻器,以及熟成用松木製發酵槽、堪稱業界最小的蒸餾器與銅製蟲桶冷凝器,皆完整復刻維多利亞時期的手法與釀造設備,艾德多爾堅守傳統匠藝精神,藉由手工釀製打造出層次豐富且醇厚珍稀的佳釀,也因此獲得威士忌聖經作者 Jim Murray評為:「最平凡的威士忌,在最小的酒廠製作,卻帶來最大的驚喜!」的美譽。

「法式餐桌上的匠心藝術」品酩會,一次盡享艾德多爾單一麥芽威士忌與特色法餐交織的絕...
「法式餐桌上的匠心藝術」品酩會,一次盡享艾德多爾單一麥芽威士忌與特色法餐交織的絕佳體驗。廷漢企業/提供

串連三座城市人氣法式餐廳 打造藝術精緻味蕾饗宴

『Marriage』法文原意為結婚,亦用在形容餐酒搭配得如同天造地設,本次艾德多爾帶來四款精心釀造如同藝術品般的酒款,分別攜手在今年獲得美食評鑑「500盤」獎項的野驢小餐館WILDDONKEY (台北)、高人氣、具備摘星潛力的FReNCHIE FReNCHIE(台中)、以及位在府城,網路票選第一的洛義ROY(台南),藉由頂尖侍酒師的體驗設計,並以如同藝術導覽般,循序漸進地帶領品飲限量精緻的艾德多爾10年、12年、艾德多爾泥煤10年,與強勢回歸台灣市場的艾德多爾21年原酒強度單一麥芽威士忌。其中,小批次手工生產的艾德多爾21年為高年份原酒,依循最傳統的製程完美地保留艾德多爾的原酒風貌。純飲時可以先感受到暖香料氣息慢慢地滑入喉中,緊接著水果如蘋果、梨子帶著一絲焦糖慢慢的在舌尖擴散,在與傳統法菜鴨腿結合時,除了如同完美醬汁般交融出橙香、肉荳蔻以及如同法式奶油般輕柔的包覆的乳化焦糖香,更是將原本野味濃郁的鴨肉瞬間撫平躁動,在口中釋放出最鮮甜的風味,是餐桌上不論純飲或搭餐都能展現極致品味的藝術之作!

「艾德多爾.法式餐桌上的匠心藝術」品酩會,即日起在Accupass活動通開放購票,每場次名額數量有限,活動詳情請洽台灣總代理廷漢企業(Cottingham Ltd.)或上Facebook粉絲頁「Edradour艾德多爾 單一麥芽蘇格蘭威士忌」。

廷漢企業經營團隊成功結合艾德多爾單一麥芽威士忌與特色法餐交織的絕佳體驗,提供消費...
廷漢企業經營團隊成功結合艾德多爾單一麥芽威士忌與特色法餐交織的絕佳體驗,提供消費者串聯餐酒味蕾的大驚喜。廷漢企業/提供

【艾德多爾.法式餐桌上的匠心藝術】品酩會活動詳情

購票方式:

Accupass活動通 https://www.accupass.com/go/edradour

活動日期與時間:

● 台北場: 12/11(日)12:00-14:00

地點:野驢小餐館Wild Donkey 【台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄5號】

● 台中場: 12/14(三)12:00-14:00、12/18(日)12:00-14:00

地點:FReNCHIE FReNCHIE【台中市西屯區文心路二段636號】

● 台南場:12/17(六)12:00-14:00

地點:洛義餐廳ROY【台南市西門路一段445號】

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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