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「麻辣45」「和牛47」限定料理 打造聖誕跨年專屬高空景觀浪漫

本文共1342字

經濟日報 蘇璽文

過聖誕、跨年怎能少了高空景觀的浪漫!乾杯集團「和牛47」及「麻辣45」坐擁高樓視角一覽台北絕美景色,主廚推出頂級聖誕跨年大餐,以具冬季視覺感的和牛懷石料理、集結人氣招牌餐點的麻辣饗宴,帶給賓客浪漫聖誕佳節;每年特別加開的跨年場,不僅有絕佳視角直擊台北101煙火秀的精彩,還有限定奢華料理、香檳暢飲等為歡慶加分!

「和牛47」在城市高空中倒數享受美味時光,感受101煙火秀近在咫尺的炸裂感。乾杯...
「和牛47」在城市高空中倒數享受美味時光,感受101煙火秀近在咫尺的炸裂感。乾杯/提供

101煙火第一排!「和牛47」獻上「冬璨套餐」奢華懷石饗宴、感受近距離的炸裂感

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「和牛47」融合燒肉、和牛壽司、懷石三大料理手法,為聖誕跨年特別推出「冬璨套餐」...
「和牛47」融合燒肉、和牛壽司、懷石三大料理手法,為聖誕跨年特別推出「冬璨套餐」,每位6,200元+10%服務費。乾杯/提供

緊鄰台北101、堪稱跨年煙火第一排的「和牛47」,於12月23日至12月31日推出的「冬璨套餐」極致海陸饗宴,融合燒肉、和牛壽司、懷石三大料理手法,從名物、一口椀、先付、2道燒肉、牛排、鍋物、食事、甘味共9道佳餚,每位價格6,200元+10%服務費。以冬季為題,開胃菜「生牛肉盛合」提醒冬季的到來,選用當季盛產的海鮮,可品嚐毛蟹與鮑魚製成的金玉春捲、紹興甜蝦生牛肉握壽司,以及帶有柑橘香氣的茴香日式生牛肉,佐上如枯枝的豆鼓棒,散發秋末入冬的氣息。燒肉的變化上「本日嚴選燒肉三拼」以Q彈的貝身肉淋上綿密又濃郁的起司味噌、澳洲冷藏厚切牛舌搭配新鮮蔬菜湯、薄切龜殼牛肉則包覆醬煮廣島牡蠣一同品嚐,3款驚喜搭配口口讓味蕾有另一番的驚艷感;牛排特別選用頂級「日本極選菲力牛排」,在服務專員精準的火侯掌握下,品嚐極致的軟嫩多汁,還有如積雪般的「雪融牛肉鍋」、帆立貝鱈場蟹釜飯、酒粕稻香冰淇淋與季節大幅、飲品等各式珍饈佳餚。

「和牛47」跨年場次於12月31日晚上10點至凌晨2點,每桌40,000元起,提供每位賓客享用「冬璨套餐」,其中釜飯升級為海膽鮑魚炊飯限定口味,再享和牛47 X Gamet聯名獨家香檳無限暢飲,每桌再贈送一瓶香檳王或鳳凰美田,在城市高空中倒數享受微醺時光,感受101煙火秀近在咫尺的震撼、炸裂感。

「麻辣45」浪漫露臺270度大台北絕景 再享日本和牛買一送一

「麻辣45」集結人氣餐點推出「奢潮耶誕雙人限定套餐」,售價3,980元+10%服...
「麻辣45」集結人氣餐點推出「奢潮耶誕雙人限定套餐」,售價3,980元+10%服務費。乾杯/提供

全台最浪漫的麻辣鍋就在乾杯集團「麻辣45」台北本店!位於微風信義百貨45樓,擁有270度觀景露臺,在品嚐不惜重本,選用100%和牛牛油精煉出的重慶九宮格麻辣鍋後,到露台一賞大台北絕景、留下美照,增添浪漫回憶。麻辣45本店於12月21日至1月2日推出「奢潮耶誕雙人限定套餐」,售價3,980元+10%服務費,集結必吃的人氣餐點,包含重慶在地必點的爽脆牛毛肚、生鮮豬黃喉、重慶炸酥肉、紅糖糍粑,品嚐五秒牛舌、特選日本和牛片、原味和牛嫩牛肉、伊比利豬梅花肉、鮑魚、蝦子各式頂級海陸,搭配口感綿密的嫩鴨血、木棉豆腐等食材,獨特的九宮格吃法既美味又新奇。12月30日前,台北本店還享有「日本和牛片 買一送一」優惠,價值570元;台中、台南店則精選干貝、鮑魚、草蝦、中卷四款海味,推出聖誕跨年海鮮拼盤,售價880元,享套餐加購價780元。

「麻辣45」令人期待的跨年場次,於12月31日晚上10點半至凌晨1點半台北本店登場,最低每桌4人18,000元起,另有4個景觀包廂,最高可容納20位賓客。跨年場提供每桌超霸氣的「跨年限定套餐」,可品嚐到日本和牛、澳洲和牛橫隔膜、西班牙伊比利豬、活體波士頓龍蝦、活體鮑魚、干貝等高達34種豐盛美味,倒數前,賓客前往露臺觀賞台北101煙火秀,迎接新的一年。

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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