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八色烤肉mini新春限定料理 搭配熊本A5和牛 500元有找

八色烤肉mini春節假期獻上奢華版「特選熊本A5和牛佐八色烤肉」套餐  業者/提供
八色烤肉mini春節假期獻上奢華版「特選熊本A5和牛佐八色烤肉」套餐 業者/提供

本文共498字

經濟日報 徐妤青

台、韓合作的「八色烤肉mini」 2022年陸續在北、高兩地開張,喜迎春節假期,將端出「特選熊本A5和牛佐八色烤肉」套餐,20日至29日限期限量供應令人回味再三的極致美味,每套售價480元。

「八色烤肉mini」由台灣創辦人張少綱與韓國「八色烤肉」團隊共同創作,雙方多次來回韓國與台灣,歷經約2年時間,將所有餐點設定與味道完成,去(2022)(2022)年在台北101地下美食街、高雄漢神巨蛋B1美食街分別開立門市,2023年將持續展店,計畫前往韓國、日本和香港等亞洲國家擴點,讓「滋滋火烤盤獨食料理」邁向世界。

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台、韓創意合作的「滋滋火烤盤獨食料理」,2022年在北、高兩市百貨美食街問世。 ...
台、韓創意合作的「滋滋火烤盤獨食料理」,2022年在北、高兩市百貨美食街問世。 業者/提供

今年的超長年假,讓許多民眾外出時間也隨之增多,「八色烤肉mini」 為了農曆春節假期也首度獻上和牛款「滋滋火烤盤獨食料理」,打造「特選熊本A5和牛佐八色烤肉」套餐,消費者可任選一款八種口味五花肉,如人蔘、花草、松葉、大蒜、紅酒、咖哩、大醬和辣椒,再搭上A五最高等級、BM S9以上的特選熊本和牛塊,完成套餐組合。

日本和牛被譽為世界上最高價的牛肉,又被稱作「肉的藝術品」,熊本的和牛舉世聞名,油花遍佈均勻、肉質軟嫩且入口即化,受到許多饕客喜愛,煎至五分熟口感,將肉汁與油脂保留,是許多人必吃的美味。

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