兩大情人節來襲 普諾「安太座」蛋糕助攻

看好2月14日及3月14日兩大情人節商機，位於台北東區的「普諾麵包坊」2月1日起至3月14日祭出多款蛋糕、甜品，助攻消費者「安太座」，包括草莓控不宜錯過高顏值的「草莓甜心」。

業者表示，顏值超高的「草莓甜心」，內餡以卡士達醬及綿密的布丁組合而成，搭配蓬鬆的香草蛋糕，最後抹上柔軟濕潤的草莓奶油，香甜清爽又不膩口，柔滑的多重口感在嘴裡綻放，就像戀愛的浪漫滋味，4吋售價520元，２月限定消費「草莓甜心」品項再享９折優惠。

普諾麵包坊首推４吋400元的「白巧克力藍莓慕斯」，以厚實的巧克力海綿蛋糕為基底，搭配微酸的自製藍莓慕斯，佐上解膩的藍莓凍，外表則是以提拉米蘇豐富整體口感層次，最後再以紅寶石巧克力塑造愛心形狀點綴，彷彿瞬間回到熱戀的美好初相遇時期。

普諾麵包坊招牌甜點「頂級生巧克力蛋糕」，每月銷量破千顆，已是許多台北人列為必吃的巧克力蛋糕首選。經典的苦甜滋味，有別市售巧克力蛋糕以可可粉製作，主廚特選70%比利時巧克力，濃郁不膩口，同時在製程中打入較多空氣，使蛋糕口感柔軟、香氣濃烈，搭配表面塗抹混合白蘭地與波美糖水而成的酒糖，增添淡淡酒香；內層夾入比利時進口巧克力、鮮奶油、香草、等紮實內餡製成巧克力甘納許，入口軟滑香醇不甜膩。大人系甜點「頂級生巧克力蛋糕」680元起。

天氣持續驟降，普諾麵包坊除了推出應景的情人節商品，也獻上暖心甜點「日式方度乳酪」要收服乳酪控的味蕾。在日本超熱門的新型態乳酪甜點「方度乳酪」，在不同溫度下可品嘗不同風味，最夯的吃法是將冷凍的方度乳酪微加熱10餘秒，蛋糕體蓬鬆柔軟，入口即化，切開後傾洩而出的流心內餡一起入口，低溫季節嘗來瞬間療癒；冷藏狀態則外層乳酪蛋糕扎實綿密，內餡則變成濃郁膏狀，入口後在舌尖抿開，舒服的起士香氣撲鼻而來。業者指出，現在不用撒錢出國也能輕鬆品嘗，尤其普諾麵包坊忠孝店以外層蓬鬆柔軟的北海道乳酪蛋糕，獨家改良以馬斯卡邦起司、秘製鮮奶油製成的流心內餡，咬下後微甜濃稠內餡就像起司瀑布般，刷新消費者食感，超高CP值，售價100元。

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普諾麵包坊．忠孝店

地址：台北市忠孝東路四段170巷6弄1號1F（捷運忠孝敦化4號出口）

電話：（02）2772-8912

營業時間：週一至週日10：00－20：30

官方粉專：www.facebook.com/PozzoBakery/