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去年首度以台灣本地人氣小吃蝦仁煎結合日本國民美食炸豬排推出限定料理,獲得相當好迴響的吉豚屋,今年再以中華料理為主題,推出「麻婆豆腐系列」,集結經典主餐與麻婆豆腐里肌豬排丼,鎖定家庭、學生族群推出超值優惠價,預計可再帶動一波銷售熱潮。
台灣吉豚屋執行長林進賢表示,在日本談論到最具代表性的中華料理時,答案絕對是「麻婆豆腐」!在1950年代後才進入日本的麻婆豆腐,因為當時引進麻婆豆腐的廚師在日本電視台的料理比賽節目取得非常好的成績,使得麻婆豆腐知名度瞬間飆漲,成為中華料理中最具知名度的一道料理。而此次吉豚屋推出的麻婆豆腐系列 既保留麻與辣的美味,也針對台灣民眾調整口感,期待帶給消費者不同以往的舌尖美味。
吉豚屋春季限定的麻婆豆腐系列將麻婆醬汁的紅、豆腐的白、里肌豬排的金黃、青蔥的綠集結在碗中,先是鮮香撲鼻,入口後的麻辣與甜味交織,色香味俱全,令人食指大動,不僅保留麻婆豆腐原有的麻、辣、鮮、香,還帶有一點甜味,溫和的辛辣味令人忍不住一口接一口,鮮嫩的豆腐搭配較有嚼勁的里肌豬排,兩種截然不同的口感,帶來極致的美味。
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