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茹曦酒店Sunny Buffet 4/15起增開假日下午茶時段

本文共747字

經濟日報 項家麟

自去年底接手代經營茹曦酒店餐飲事業的雲品國際,繼菜色內容、服務方式調整後,業績成長三倍,茹曦酒店Sunny Buffe假日午、晚餐時段近乎場場客滿;為承接午、晚餐用餐外溢需求,雲品國際宣布在4/15起新增假日下午茶時段,每客980元+10%就能享用與午餐、晚餐相同的17大自助餐檯區、超過百道料理,而且假日下午茶的價格訂價為平日的用餐價。

Sunny Buffet今年除了將壽星專案延續,更將包廂專案升級成「團體訂位專案...
Sunny Buffet今年除了將壽星專案延續,更將包廂專案升級成「團體訂位專案」,10人以上每人900元、80人(含)以上享市場最低價每位880元。業者/提供

雲品國際表示,Sunny Buffet擁有玻璃帷幕自然採光及16層挑高設計,搭配大面綠色植栽,營造陽光灑落舒適的用餐環境,另設有可容納60位賓客的自助餐私人包廂,加上空間設備全面升級更新,有十足的成長潛力。

雲品國際進一步表示,目前Sunny Buffet平日午、晚餐時段訂席率達七成五,每逢假日全廳320席皆為客滿;在餐點種類上,將原本12大餐檯區升級為17大餐檯區,讓客人有更多樣的選擇,並且也調整食材的選用,像現煎餐檯區新增了油花分布勻稱的美國帶骨牛小排,把食材加值升級;同時將君品Collection米其林團隊的暢銷菜色「火焰片皮鴨」加入至餐檯。服務上也多了沿桌送餐服務,將酥皮濃湯需要即時享用的美味隨桌上給客人;並且在爐烤義式披薩區特別用DIY的方式,讓客人可以自行選擇配料,各種口味自由客製化搭配。

此外,Sunny Buffet在去年底推出壽星慶生及包廂專案,也讓團體的訂席率成長五成,因此在今年餐飲回溫後,更看好大團體聚餐的商機,除了將壽星專案延續,更將包廂專案升級成「團體訂位專案」,10人以上每人900元、80人(含)以上享市場最低價每位880元。

在宴會接單方面,雲品國際則表示,今年度已接進近百場的婚宴,光是在2月剛舉辦完的婚禮市集單日即有80筆訂單下訂,年度整體接單率已達六成,且已有明年12月後的訂單,為全年茹曦酒店餐飲業績打下基礎。

爐烤義式披薩區特別採DIY的方式,讓客人可以自行選擇配料。業者/提供
爐烤義式披薩區特別採DIY的方式,讓客人可以自行選擇配料。業者/提供
Sunny Buffet擁有玻璃帷幕自然採光及16層挑高設計,搭配大面綠色植栽,...
Sunny Buffet擁有玻璃帷幕自然採光及16層挑高設計,搭配大面綠色植栽,營造陽光灑落舒適的用餐環境。業者/提供

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