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天喜迎新國際股份有限公司打造科學家職人品牌「通天掌糕糕」餐廳,以養生為基礎,嚴控原物料,堅持不用人工化合添加物,強打「亂點都好吃」。斥資數百萬打造實驗室等級廚房,重視服務內涵與效率,全面使用自助點餐機,支援現金與各種支付。
2016年成立天開顧問公司之前,董事長陳品妤歷任農業、食品、機械、燈飾、電影等領域CEO,其大學到博士皆於國立臺灣大學完成,主修政治、物理、電機、神經生物與認知、新聞和哲學,目前亦為美國大學特聘教授與博導,致力於打通從濁世到善的渠道,培養團隊,做真人,做實事,為了解決核心問題才創辦天開。隨著農業相關一條龍成形,故於2022年再開設天喜迎新。陳品妤感謝那些農業專業人士,發揮天賦深入精進,使大家有好看、好吃又營養的農產品。
一抬頭就看見通天掌糕糕,耀眼埃及荷魯斯之眼玉跪人(遇貴人)長招牌。陳品妤表示,餐廳設立在擁有人文歷史、藝術與自然生態的古亭次分區,是她逾九年從事農業改革的成果展,更是社區文化再造的接引點。
主食有越光米三色飯、小菓籽苦茶油麵、酒釀老麵百達餑、老麵彼哩大(吐司)及立馬告捷起義餅(43種純天然原料歷35道工序),搭配野生天仙果嫩雞腿湯、活芽菜蘇打餅、現打純果汁、高級蔬果堅果沙拉,與無糖冠軍紅茶。另外用雞蛋黃及頂級紅茶製作的雞蛋糕更已開賣三年。全店餐點由陳品妤個人研發,成本極高但價格卻很親民。不久現場還將有live談話節目與專業歌手駐唱,並舉辦深夜食堂活動,值得期待。
詳見官網:https://www.tiankai-talenthub.cc/。
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