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歡慶義大利國慶 台北美福「義」起歡騰 消費抽義大利鍋具

本文共1048字

經濟日報 項家麟

台北美福大飯店GMT義大利餐廳即日起特別為義大利國慶(6月2日)規畫限定套餐, 由義籍主廚推出象徵義大利國旗的旗正飄飄三色燉飯、海陸雙享的義式培根菲力牛排捲搭爐烤龍蝦等料理,每套3,280元+10%,品嚐美食還可抽最高價值3,980元的義大利CUOCO鍋具組。期間消費均可享優惠價加購義大利百年酒廠POLI 1898精品酒及SCENT COMPANY MILANO香氛,讓台灣消費者透過美食也能「義起歡騰」。

即日起至6月30日,凡消費「義起歡騰  享食國慶」主題套餐乙套,即可參與限時抽獎...
即日起至6月30日,凡消費「義起歡騰 享食國慶」主題套餐乙套,即可參與限時抽獎活動。業者/提供

精緻餐點從義大利百年品牌酒廠POLI 1898的特色調酒Americano Cocktail開始,融合了Gran Bassano Rosso Vermouth苦艾酒及 Super Taurus Bitter香甜酒,將甜與苦的氣味在口中達到完美的平衡,開啟味蕾。套餐的開胃前菜為主廚自製的義大利carpaccio「義式鮪魚薄片」,鮮美的鮪魚選以鹽、胡椒、茴香醃製二至三天,當內隱的海味遇上巴薩米克醋,自然的大海清甜,優雅飄散於味蕾。接著端上一杯鮮味清香的「卡布奇諾」,這道「卡布奇諾西芹根湯.帕基諾番茄泡泡」主要將西芹根湯,搭配以帕基諾番茄製成的細緻泡泡,清甜微帶番茄的天然酸香味,爽口清新。

主菜為海陸雙享的「義式培根菲力牛排捲搭配爐烤龍蝦」。業者/提供
主菜為海陸雙享的「義式培根菲力牛排捲搭配爐烤龍蝦」。業者/提供

而義大利紅、白、綠三色國旗,讓主廚發想以紅椒、布拉塔起士及櫛瓜與香草醬製成的「旗正飄飄三色燉飯」,營造視覺與味覺的雙重享受。為慶祝國慶,特別規劃了海陸雙享的主菜「義式培根菲力牛排捲搭配爐烤龍蝦」,選用肉質鮮嫩的美國菲力牛,以自製的義式培根包捲,先將表面輕煎後再爐烤。外層的義式培根肉由主廚選用台灣黑毛豬搭配迷迭香、黑胡椒等醃製而成,脂香豐美,與鮮嫩多汁的菲力牛肉一起入口,感受馥郁的鮮牛香氣,品嚐時可搭配義式玉米糕與現刨黑松露。此外,還有肉質Q彈、鮮甜的爐烤龍蝦,海陸雙鮮一次滿足。餐點最後為招牌「義大利手工冰淇淋/檸檬蛋糕」,用酸酸甜甜的清新甜品,記憶美食的滋味。

即日起至6月30日,凡消費「義起歡騰 享食國慶」主題套餐乙套,即可參與限時抽獎活動,獎項為義大利質感鍋具品牌「CUOCO」,三款北歐風情的陶瓷鍋具組,有經過晶彩鑽瓷技術打造耐用不沾的炒鍋、平底鍋及湯鍋等三件式人氣組合商品,以及近年熱門新興的石墨烯不沾鍋,多款獎項總價值超過16,000元。同步並推出同桌消費四套主題套餐,加贈主廚手作披薩乙份,以及95折優惠加購義大利精品酒或香氛產品,或至CUOCO品牌官網購物,享專屬85折優惠。

詳情及訂位請洽02-7722-3396 GMT義大利餐廳

酸酸甜甜的清新甜品-義大利手工冰淇淋/檸檬蛋糕。業者/提供
酸酸甜甜的清新甜品-義大利手工冰淇淋/檸檬蛋糕。業者/提供
精緻餐點從義大利百年品牌酒廠POLI 1898的特色調酒Americano Co...
精緻餐點從義大利百年品牌酒廠POLI 1898的特色調酒Americano Cocktail開始。業者/提供
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