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漢典龍宴開泰團圓年菜 山珍海味輕鬆上桌

提要

漢典食品匠心烹調一年一會年菜饗宴,鮮美入味的燉湯,香氣蒸騰的主菜佳餚,還有色香味俱佳的蔬食和甜品。

本文共1429字

經濟日報 吳青常

漢典食品嚴採在地優良、新鮮安全食材,透過五星級主廚操刀,為即將到來的龍年春節精心調製「龍宴開泰」團圓年菜,獨家技術、完美封存食物原汁原味,豐富多樣超值組合或自行選配,山珍、海味通通有,過年不用忙採買滿頭大汗做年菜,一道道美味有溫度的料理,快速調理輕鬆上桌、從容過好年。

漢典食品透過五星級主廚操刀,為即將到來的龍年春節精心調製「龍宴開泰」團圓年菜,主...
漢典食品透過五星級主廚操刀,為即將到來的龍年春節精心調製「龍宴開泰」團圓年菜,主廚推薦的「鴻福鮑貝佛跳牆」。 漢典食品/提供

漢典食品匠心烹調一年一會的年菜饗宴,鮮美入味的燉湯,香氣蒸騰的主菜佳餚,還有色香味俱佳的蔬食和甜品。漢典食品年菜包括:東北酸菜白肉鍋、鴻福鮑貝佛跳牆、祥龍瑞氣霸王骨、荔茸芋香燜鴨煲、老醰酸菜魚頭鍋、蔬食什錦羹、鮮菇山葵雞湯鍋、清燉獅子頭、吉祥紹興東坡肉、麻香松阪豬肉煲、茶王無錫燉肋排、櫻花蝦油飯、砂鍋干貝燉全雞、金湯酥肉羹、鴻福獅子頭、蔬食佛跳牆、川味乾鍋燒雞腿、山地門岩烤豬肉等多道美味年菜供選擇。

漢典食品「龍宴開泰」團圓年菜,山珍海味輕鬆料理上桌。 漢典食品/提供
漢典食品「龍宴開泰」團圓年菜,山珍海味輕鬆料理上桌。 漢典食品/提供

主廚推薦的「鴻福鮑貝佛跳牆」,調配芋頭、豬蹄丁 (台灣)、排骨丁 (台灣)、鮑魚、杏鮑菇、栗子、料理米酒、香菇、油蔥、干貝、銀杏、蒜、雞高湯等,豐富的山珍海味燉烹,湯頭香滑柔順、鮮美綿密,絕對是年菜的主角。

漢典食品東北酸菜白肉鍋,也是經典人氣年菜,精選古法醃漬、天然發酵的酸白菜,搭配上等五花肉及十幾種蔬果、豬骨等食材,湯頭中釋放自然酸度,熬燉出清香甘醇的鮮美湯頭,一時令人脾胃大開;麻油全雞鍋以烏骨雞食材熬煮,配以純正黑麻油與老薑爆炒,雞湯滋味清、麻油香氣濃郁,一家團聚、吃起來暖心又暖胃。

漢典食品「龍宴開泰」團圓年菜,山珍海味輕鬆料理上桌。 漢典食品/提供
漢典食品「龍宴開泰」團圓年菜,山珍海味輕鬆料理上桌。 漢典食品/提供

另外,茶王無錫燉肋排也是道必點年菜,以醬香包覆軟嫩肋排,用慢火蜜漬熬燉、帶出媽媽的味道,吉祥紹興東坡肉精選上等五花肉,搭配西螺百年壼底蔭油、頂級黃酒、紹興酒與數十種珍貴中藥材,高溫穿透技術製作,內質層次鮮明,一口咬下、軟Q不柴。

漢典食品「龍宴開泰」團圓年菜,山珍海味輕鬆料理上桌。 漢典食品/提供
漢典食品「龍宴開泰」團圓年菜,山珍海味輕鬆料理上桌。 漢典食品/提供

「冷凍調理食品的藝術家」-漢典食品,嚴選食材並掌握全台最完整冷凍食品配銷網,品質通過SGS FSSC2200、ISO 22000、HACCP等,國際食品安全認證,從研發、用料、生產、包裝至物流配送,不斷創新研發,每個環節漢典近乎嚴苛的品質標準,提供消費者食的安全、安心、放心與健康。

漢典食品電話(05)696-5999。

網址://www.frozenfoods.com.tw

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