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全台最美油飯概念店「福寶寶」首創油飯Fine Dining 享受頂級用餐體驗

提要

依循古法,將鹹蛋黃在低溫火爐中耗費八小時緩慢烤熟去除腥味,提升蛋的香氣與明亮飽滿度

精品油飯品牌福寶寶自創立以來致力嚴選頂級食材,並顛覆傳統將創新概念融入油飯中,2022年更打造全台首家最美油飯實體概念店,獨創油飯Fine Dining的用餐體驗,擄獲眾多名媛、藝人與網紅媽咪的喜愛! 福寶寶/提供
精品油飯品牌福寶寶自創立以來致力嚴選頂級食材,並顛覆傳統將創新概念融入油飯中,2022年更打造全台首家最美油飯實體概念店,獨創油飯Fine Dining的用餐體驗,擄獲眾多名媛、藝人與網紅媽咪的喜愛! 福寶寶/提供

本文共1319字

經濟日報 賴俊明

精品油飯品牌福寶寶以顛覆傳統的思維將創新概念融入油飯中,推出像是法國黑松露、干貝紅麴以及用牛排搭配傳統雞腿的創意彌月油飯,深受眾多名媛、藝人、網紅的青睞與喜愛。

睽違四年,福寶寶再次推出全新口味「金沙彌月油飯禮盒」,運用頂級特選鴨蛋慢烤成的飽滿鹹蛋黃,撒在粒粒分明的香濃油飯上,不能錯過的好滋味!此外,福寶寶也攜手知名酒吧安慰劑特調三款調酒推出微醺禮盒,慶祝新生兒誕生,提供送禮新選擇。

福寶寶_金沙鹹蛋黃彌月油飯_售價490元。 福寶寶/提供
福寶寶_金沙鹹蛋黃彌月油飯_售價490元。 福寶寶/提供

耗費多道工序「金沙油飯」全新奢華登場香嫩油飯佐上精選金黃鹹蛋 鹹香不膩 吃一口就上癮

福寶寶歷經四年推出全新「金沙彌月油飯禮盒」,為了將最頂級的食材呈現出來,福寶寶選用不易軟化的台灣糯米米種,蒸煮後仔細檢查每一顆米飯皆粒粒分明,再加入由臘肉、香菇絲、洋蔥等食材熬煮成的醬汁,依據糯米濕度添加滷汁,製成層次分明、香味濃郁的油飯,並且依循古法,將鹹蛋黃在低溫火爐中耗費八小時緩慢烤熟去除腥味,提升蛋的香氣與明亮飽滿度,再經由大廚之手將鹹蛋逐顆細心搗碎拌入油飯中,加入滿滿誠意、先炸後滷的香嫩大雞腿與嚴選初生卵,最後撒上金沙蛋黃末,色香味俱全,擄獲味蕾。

送禮新選擇,福寶寶攜手知名酒吧安慰劑特調Baby Girl、Little Warrior 推出「微醺調酒禮盒」

福寶寶也為時髦的爸媽們特別推出微醺調酒禮盒,攜手知名酒吧安慰劑由酒水主理人Darren以進口純飲級威士忌、蘭姆酒、琴酒作為基底,添加天然水果飲品調製成三款調酒,每一口都是頂級啜飲享受!福寶寶負責人葉偉誠表示:「三款調酒是經過不斷研發嘗試後的產物,堅持不使用香精與食用酒精,嚴選製作食材調配出濃郁的香醇水果風味,會是你喝過最好喝的瓶裝調酒!」

「微醺調酒禮盒」內附兩瓶精緻調酒,由特調的三款調酒中選擇,包含「Babygirl」運用白桃呈現出甜蜜香氣,融合鳳梨蘭姆酒佐以桂花、佛手柑堆疊出清甜口感,喜愛妹酒的你不容錯過;「Little Warrior」則是以一縷威士忌的煙燻氣息,輔以百香果、雪松與柑橘的酸甜滋味,顛覆你對威士忌酒感的想像,喝下去宛如穿梭在曠野的小勇士,勇敢摘取甜美果實;而「Journey」使用南法麝香葡萄釀造的白蘭地為基底,搭配日本國產巨峰葡萄利口酒,雙重葡萄的細緻風味點綴,將於齒頰間留下香甜味覺記憶,豐富人生旅程,配上精美的包裝,送禮自用皆展現絕佳的質感品味。

全台獨創油飯Fine Dining 低調奢華的時髦油飯概念店適合姐妹、伴侶用餐打卡 體驗頂級饗宴

傳統油飯也可以很時髦!福寶寶不斷打破既定思維,將油飯高規格化,獨創全台獨家油飯Fine Dining,從前菜慢火熬製的暖心雞湯搭配象徵頂級的黑潮野干貝,主菜有經典大雞腿和超嫩6OZ帶骨牛小排可供選擇,搭配干貝紅麴、堅果臘肉、黑松露及新口味金沙油飯等四款口味一次滿足,甜品則是紅蔗膠原雪蓮子,感受滿滿用餐儀式感,配上高雅的用餐環境與精緻的擺盤設計,絕對驚艷不已,快揪上姐妹、伴侶與家人來場頂級的油飯饗宴。

【福寶寶 大安概念店】

地址:台北市大安區瑞安街23巷12號

電話: 02-2709-0108

營業時間:週三~週日 11:00 – 20:00 (週一、週二公休)

福寶寶 官方網站:https://fubaobau.com.tw

福寶寶大安概念店。 福寶寶/提供
福寶寶大安概念店。 福寶寶/提供

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