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台北福華端午粽禮開賣 30日前享早鳥價

台北福華大飯店4月10日發表端午粽品,總經理肖瑞強(右三)率主廚們與行銷、餐飲主管,特別比出粽子形狀手勢,合影宣傳。 徐妤青/攝影
台北福華大飯店4月10日發表端午粽品,總經理肖瑞強(右三)率主廚們與行銷、餐飲主管,特別比出粽子形狀手勢,合影宣傳。 徐妤青/攝影

本文共642字

經濟日報 徐妤青

台北福華大飯店即日起開賣端午粽禮,由江南春、珍珠坊和點心坊三大餐廳主廚,攜手推出近20款粽子,包含網羅南北部特色的古早台味經典粽、要價近千元的地道港風水煮粽、包裹黃金比例五花肉的江浙湖州粽、結合靜岡抹茶和季節水果的日式冰心粽,4月30日前預定則享全品項早鳥9折優惠。

台北福華仲夏粽品飄香40年,備受忠實饕客喜愛,更有許多高檔品牌指定採購送給貴賓。江南春餐廳主廚劉宜嘉以一片粽葉「包山包海」,讓大家品嘗傳統好味,「古早味飄香粽」去年就熱銷近600顆,而今年精心設計的「端陽飄香粽禮盒」,讓食客一次可品嘗八種不同口味粽子,除了傳統的湖州鮮肉粽、御品八鮮粽和辣味犇粽等等,還有新品「雙寶酒糟鮮肉粽」及「紅燒鮑魚粽」

江浙料理餐廳「江南春」推出紅燒鮑魚粽、雙寶酒糟鮮肉粽等八種口味的粽子。 台北福華...
江浙料理餐廳「江南春」推出紅燒鮑魚粽、雙寶酒糟鮮肉粽等八種口味的粽子。 台北福華大飯店/提供

港式餐廳「珍珠坊」推出廣式福粽禮盒,六種口味的粽子,廣納海味山珍 台北福華大飯店...
港式餐廳「珍珠坊」推出廣式福粽禮盒,六種口味的粽子,廣納海味山珍 台北福華大飯店/提供

以港式料理聞名的珍珠坊,主廚葉晉誠也為「廣式福粽禮盒」添新意,特別獻上「紅糖蓮子豆沙粽」,經典組合老少咸宜,另一款要價988元的「吉利八寶裹蒸粽」則是今年單價最高的奢華代表,內含干貝、鮑魚和松阪豬等八種山珍海味,包裹成飽滿的四角形,經水煮8小時讓餡料和糯米軟爛鬆化,是現已相當少見的傳統港式粽。

累計熱賣超過上萬組的點心坊「冰心Q粽禮盒」,今年推出「百香果芒果麻糬」和「日式玄米茶柚子麻糬」兩種新風味,結合夏季清爽水果和豆沙與靜岡抹茶餡料,冰涼食感最適合作為酷夏的午後甜點。

「點心坊」的冰心Q粽禮盒內含黑糖紅豆麻糬、莓果荔枝玫瑰、百香果芒果麻糬、日式玄米...
「點心坊」的冰心Q粽禮盒內含黑糖紅豆麻糬、莓果荔枝玫瑰、百香果芒果麻糬、日式玄米茶柚子麻糬四種口味。 台北福華大飯店/提供

台北福華今年端午禮盒均附造型保冷袋,台北福華/提供
台北福華今年端午禮盒均附造型保冷袋,台北福華/提供

台北福華的「端午豐饌.隆粽饗宴」,端午粽禮盒即日起開放預購,提供早鳥9折、會員85折起、銀行卡友9折起,或大宗採購四種優惠擇一使用,今年另附粽子造型時尚保冷袋。訂購電話(02)2700 2323轉外賣櫃。

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