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夏日美味「鮪」來了 藝奇限定套餐88折吸客

本文共542字

經濟日報 徐妤青

夏日美味「鮪」來了,王品集團和牛岩板燒日料品牌「藝奇和牛岩板燒 日本料理」,推出現流鮪魚套餐,主打「正當時」的新鮮與美味,亮點包括清爽的「今が旬の鮪魚刺身盛宴」、厚實的「煙熏鹽麴鮪魚佐料理長自製醬」與飄香的「炭香山椒鮪魚釜飯」,展現日式旬味精神。

「藝奇和牛岩板燒 日本料理」限時供應的鮪魚限定套餐,主打「正當時」的現流鮪魚,刺...
「藝奇和牛岩板燒 日本料理」限時供應的鮪魚限定套餐,主打「正當時」的現流鮪魚,刺身、強肴、食事都有滿滿的鮪魚元素。 王品集團/提供

6月12日「藝奇第一鮪」新菜發表會上,藝奇料理長王秉翔示範料理鮪魚鮪魚刺身盛宴。...
6月12日「藝奇第一鮪」新菜發表會上,藝奇料理長王秉翔示範料理鮪魚鮪魚刺身盛宴。 徐妤青/攝影

「今が旬の鮪魚刺身盛宴」採用肉質清甜的生魚片,也品嘗得到其他時令海鮮,口感豐富。強肴「煙熏鹽麴鮪魚佐料理長自製醬」,以特製鹽麴醃漬鮪魚腹排,鎖住豐厚油脂並使肉質軟嫩,加上融合鹽麴的淡雅及煙燻香氣,搭配料理長自製剝皮辣椒醬,讓舌尖增添一抹驚喜亮點。食事「炭香山椒鮪魚釜飯」將新鮮鮪魚打成柔滑泥漿,伴隨在地食材彰化馥米入鍋現炊,享用前充分拌勻後再撒上微辣山椒,風味更升級。

軟性甜點及飲品除了既有且高人氣的「靜岡抹茶巴菲」,還新推出「抹茶蕨餅奶蓋」,蕨餅是以蕨粉製成的日式和菓子,日本人夏天最愛它,將之堆疊在微苦回甘的抹茶與絲滑奶蓋上,氣質茶香與醇厚奶香使風味更有立體層次。

整套7道美饌含甜點,附飲品,價格980元(10%服務費另計),6月30日前享單份88折早鳥優惠,加購「和牛刺身佐櫻花漬」享半價優惠;7月21的前消費並掃描粉專指定QRCODE,完成釣魚趣遊戲任務,現領「御賜美味菜品券」;8月底前回店消費任2客,可獲料理長人氣招待菜1份。

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