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台北國泰萬怡酒店 Drift Bar攜手Ableforth’s 英國浴缸琴酒

提要

即日起推出無限暢飲主題酒單「高空微醺夜花園」 一同在花園中感受夜市風味

本文共1500字

經濟日報 蘇璽文

台北國泰萬怡酒店14F的Drift Bar 首度攜手Ableforth’s,以「台灣夜市風味飲品」為主題,將Ableforth’s旗下「浴缸琴酒」及「探索者蘭姆酒」酒款為基底,創造如蔓越莓檸檬汁、金桔檸檬加蜂蜜、消暑仙草茶及甘蔗汁等代表性風味飲品,共六款特調。即日起Drift Bar開放預訂無限暢飲方案1小時700元,2小時1,200元,服務費另計,於每晚19:00~21:00邀請調酒愛好者一同在夜空下享受微醺,在高空後花園中感受夜市風味。

台北國泰萬怡酒店 Drift Bar攜手Ableforth’s 以「台灣夜市風味...
台北國泰萬怡酒店 Drift Bar攜手Ableforth’s 以「台灣夜市風味飲品」為主題,打造數款風味特調。台北國泰萬怡酒店/提供

有夜市風味的夏日後花園

Ableforth’s浴缸琴酒於2011年創立,為當時美國禁酒令時的私釀酒,容易製作且價格便宜,在家即可以浴缸盛裝中性酒精浸泡杜松子,製作出品質粗劣的浴缸琴酒。其復刻了複方冷泡 (Cold-Compounding) 的方式小批次生產,製作出風味平衡、口感圓潤的琴酒,突破印象,賦予新的體驗,再搭配獨特的手工包装、上蠟的瓶身,經過多次實驗和努力最終推出了「浴缸琴酒Bathtub Gin」及「探索者蘭姆酒Rumbullion Rum」。

台北國泰萬怡酒店 Drift Bar攜手Ableforth’s 邀請調酒愛好者一...
台北國泰萬怡酒店 Drift Bar攜手Ableforth’s 邀請調酒愛好者一同在夜空下享受微醺,在高空後花園中感受夜市風味。台北國泰萬怡酒店/提供

浴缸琴酒Bathtub Gin使用多達十種的草本植物作為原料,以壺式蒸餾器蒸餾出基底琴酒。基底為杜松子、當歸、香菜籽、鳶尾花根、小荳蔻、甘草等多種香料,蒸餾後,再加入杜松子、香菜籽、小荳蔻、丁香、肉桂、橙皮等6種香料浸泡至少一週時間。其冷泡法使用新鮮的草本植物浸泡,帶出更豐富的酒體,顏色和風味,也因此獲得2022年世界琴酒大賽金獎肯定。此次特調酒單中,Drift Bar團隊取其豐富草本香氣,打造三款風味特調。仙草茶帶有仙草的風味,在炎熱的夏夜逛夜市就需要來上一杯,消暑又解渴。甘蔗汁帶有淡甜的甘蔗風味,配上微微氣泡,舒暢且解膩。草莓糖葫蘆有著微酸的草莓甜味,如同糖葫蘆在口中的外甜內酸。

夜市中的常見飲品金桔檸檬加蜂蜜,帶有金桔的酸甜和蜂蜜的香醇,既清爽又不失豐富的層...
夜市中的常見飲品金桔檸檬加蜂蜜,帶有金桔的酸甜和蜂蜜的香醇,既清爽又不失豐富的層次感,帶來一股清新自然的甜美氣息。

探索者蘭姆酒 Rumbullion Rum則使用兩種高品質的加勒比陳年蘭姆酒和新鮮辛香料,混合香草、橙皮、肉桂、丁香及豆蔻等香氣,帶出其獨特風味,Rumbullion XO也獲得2017、2021世界最佳香料蘭姆酒。以其為基底的三款風味特調,靈感同樣來自常見的夜市飲品,芭柳汁的芭樂香氣,讓人彷彿置身於夜市中,品味那股濃郁的台灣風情,搭配柳橙汁的清新酸甜,新鮮檸檬汁的提味,為此款調酒增添了別具一格的魅力。金桔檸檬加蜂蜜帶有金桔的酸甜和蜂蜜的香醇,既清爽又不失豐富的層次感,帶來一股清新自然的甜美氣息。蔓越莓檸檬汁一口入喉即帶有蔓越莓的微酸與奇異果的香甜,交織出一種令人難以忘懷的獨特風味。

Drift Lounge & Bar

地址:台北市中山區民生東路三段6號14樓(台北國泰萬怡酒店14樓)

電話:02.7750.3399

營業時間:周一至周四 18:00-00:00 (Last order 23:30)

周五至週日 18:00-01:00 (Last order 00:30)

無限暢飲專案

每晚19:00~21:00 ,限定25位。

1小時 每位 NT$700 +10% (入場時間 19:00、20:00)

2小時 每位 NT$1,200 +10% (入場時間 19:00)

* 以杯換杯,同桌需同一時間入場並使用同一無限暢飲方案,如不同則需現場補差價。

* 請於前十分鐘入場,20:00後入場僅提供暢飲1小時之服務。

* 不接受現場增加無限暢飲時數。

* 優惠不得併用,酒精飲品不適用Marriott Bonvoy 萬豪旅享家會員折扣,可累計會員點數。

* 飯店保留隨時修改、變更、暫停或終止本優惠活動內容之權利,並以本官方網站及現場公告為準,且不另行通知。

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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