台中市西屯區頂級和牛燒肉店EMPEROR被檢舉使用過期肉品,EMPEROR昨晚透過臉書聲明,在營業時間提供的肉品和被查獲的過期肉不同,過期肉是留下來供員工教育訓練使用。食安處上午說,稽查人員在冷凍庫查...
台中市西屯區頂級和牛燒肉店EMPEROR被檢舉使用過期肉品,衛生局食品藥物安全處稽查發現該店存放的牛肉過期,豆瓣醬、味噌、冷麵等都也有過期情形。EMPEROR昨晚透過臉書聲明,在營業時間提供的肉品,和...
清明節將至,新北衛生局抽驗祭祀食品,包括年糕、糖果、糕粿產品、潤餅皮、花生粉、生鮮蔬果、豆製品等共95件應景食品,有5件不合格,包含豆干、黑豆干、素雞、青蘋果及香菜,檢出防腐劑、殺菌劑及殺蟲劑超標或殘...
濟生公司斗六廠研發處郭姓處長,將該公司生產的紅辣椒粉原料,寄送台灣檢驗科技公司(SGS)食品實驗室檢測,檢出含有蘇丹色素3號,為讓產品順利在全聯超商上架,竟涉變造檢測報告,連同另一郭姓女職員,今天被雲...
今天是元宵節,依民俗習慣,民眾會享用應景的湯圓、元宵,象徵團圓。營養師表示,湯圓成分是精緻澱粉,且油脂含量高,建議取代主食食用,湯頭中鹹湯圓可加些蔬菜,甜湯圓則可用水果取代砂糖。衛福部則提醒,民眾選購...
仙草是不少人喜歡的甜品,不管是天冷的燒仙草,或是夏天的仙草冰都很經典,但有些民眾自己在家煮仙草,卻不一定能做出外面賣的口感,專家指出,如想煮出市售燒仙草的稠度,關鍵在於添加澱粉,最常用的是太白粉,其餘...
今天是大年初二,習俗上是回娘家的日子,不少民眾會選擇和親友團聚聚餐,衛福部食藥署提醒,選購年節食品要確認食材包裝完整、標示正確性,同時也要把握「三好」不浪費準則,分別為買剛好、煮剛好、點剛好。 ...
近期食安議題接連發生,雲林縣衛生局上月8日接獲民眾舉報,專售調味粉的濟生公司斗六廠,其家用四合一調味料組合的細粉紅辣椒,製程疑有工業染料蘇丹紅,上月30日檢驗結果證實含18ppb的蘇丹紅3號,毒物科醫...
雲林縣衛生局上個月接獲民眾陳情,指濟生股份有限公司斗六廠銷售的家用調味料「細粉紅辣椒」,檢驗出蘇丹色素3號,違反食品安全衛生管理法第15條規定。彰化縣衛生局於接獲通報第一時間,立即清查全縣57家全聯門...
為幫助民眾了解化學物質跟生活的關係,環境部推薦「中小學生一看就懂!生活中的化學物質」一書,且即日起至29日期間,參加環境部臉書貼文抽獎活動,就有機會獲贈此書。 為幫助民眾了解生活中的化學物質,環境部化...
財政部北區國稅局表示,依照貨物稅條例規定,只要設廠以機具設備產製茶飲料,應辦理廠商登記及產品登記,並於出廠時課徵貨物稅。但合於國家標準的純天然果汁、果漿、濃糖果漿、濃縮果汁及純天然蔬菜汁則免徵貨物稅。...
台北市衛生局為維護民眾食用火鍋料產品衛生安全,10月上旬執行火鍋料專案抽驗計畫,抽驗地點包括火鍋店、餐飲店、賣場等,抽驗結果發現蔬菜有3件、花生粉有2件、豆腐3件不符規定,已要求店家下架產品,使用...
全家(5903)明(23)日起將攜手冠軍麵包師傅陳耀訓,推出兩款便利商店首見、獲得第三方單位中華穀類食品工業技術研究所驗證的「100%無添加食品潔淨標章」麵包—紫薯紅豆麵包、茉窨(ㄧㄣˋ)香柚包,皆無...
衛報29日報導,包含健怡可樂、冰淇淋與口香糖在內,全球有數千種產品所普遍使用的人工甜味劑「阿斯巴甜」(Aspartame)將被宣告為可能對人類存在癌症風險。 世界衛生組織(WHO)下屬癌症研究部...
日本沖繩縣名護市東江地區一處啤酒工廠今天上午發生含有食品添加物丙二醇的冷卻水外洩事件,造成附近河川水面及名護漁港海面都被染成紅色。肇事業者已在官網致歉。 日本琉球新報報導,啤酒廠業者今天上午已在官網刊...
端午節將至,雲林縣針對粽子專賣店、南北雜貨店等場所抽驗應景食品,抽驗結果出爐,54件食品竟有2件不合格,一件是蝦米的二氧化硫殘留量超標,一件是芥藍菜農藥亞滅培超標,衛生局追溯來源是外縣市業者,已移...
端午即將到來,每年這時候最期待的就是與親朋好友相聚一起品嚐粽子,新東陽今年推出可以兼顧美味及少負擔的「潔淨香腸粽」,使用唯一獲得穀研所100%無添加潔淨標章的活力生香腸,粽子的原料也都是無添加,希望讓...
有民眾5月初到連鎖壽司店「爭鮮」外帶,卻發現大蝦蝦壽司在室內會莫名發光,連白飯也發光,可是小蝦卻沒有。台北市衛生局介入調查並進行抽驗,今日公布查核結果,衛生局表示,現場未見食品衛生不良或不明食品添加物...
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