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爭取觀光客!台南百年傳統市場「新美學」改造再創榮景

本文共640字

聯合報 記者吳淑玲/台南即時報導

傳統市場是台南美食之都的核心,市府近年來推動傳統市場轉型,爭取經濟部「美學」改造加強市場特色,市場處今年將積極輔導市集及名攤角逐「市場金馬獎」,找出更多家傳二代、三代的市集名攤,吸引更多觀光客到市場尋找好味道,也成觀光客必訪景點。

台南市有東菜市、西市場、鴨母寮、水仙宮及佳里中山市場5處百年市集,公、民營市場高達117處,隨著生活型態改變,生鮮超市興起,傳統市場需要轉型吸引年輕族群前來,去年爭取經濟部「傳統市集美學升級暨攤舖優化」計畫,台南有東菜市、西港市場及復華夜市3處入選,獲補助200萬元進行市場入口意向及公共區域美化、提高照明及攤位改造等。

「老市場有老市場的人情味!」台南市預算進行鴨母寮、佳里中山市場兩座百年傳統市場軟硬體改造,鴨母寮市場加入鴨子的意向;佳里中山市場結合三級古蹟金唐殿的圖騰,提昇街廓道路及市場內部通風設施等,並投入經費修繕廁所,讓傳統市場轉型升級。

台南市場處也積極輔導業者角逐經濟部「星級」市集及名攤,有東菜市場曾得到「5星」最高肯定,另佳里中山市場也獲「4星」,從2011年至今,台南傳統市集及名攤累計獲得6089顆星,今年計畫從4月15日開始報名為期1個月,市場處鼓勵各地市場踴躍角逐,星級名攤認證可增加民眾及觀光客好評

台南市區從日治時期就有東、西、南、北4大傳統市場,除了南市場已消失舊址在今莉莉水果店後方的建興國中校園內,其餘東菜市場、西市場(俗稱大菜市)及北市場(鴨母竂市場)都還在,西市場列入市定古蹟,整修後可望在9月重新營業,風華再見。

台南市東菜市公有零售市場進行美學改造後,攤位煥然一新。記者吳淑玲/攝影
台南市東菜市公有零售市場進行美學改造後,攤位煥然一新。記者吳淑玲/攝影
台南市東菜市公有零售市場進行美學改造後,攤位煥然一新。記者吳淑玲/攝影
台南市東菜市公有零售市場進行美學改造後,攤位煥然一新。記者吳淑玲/攝影

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