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台灣茶王品牌「澧瀜號」 再奪iTQi國際風味評鑑二星殊榮

本文共657字

經濟日報 蘇璽文

台灣茶再添國際殊榮!台灣茶王品牌-「澧瀜號」繼去年以梨山烏龍茶和華崗紅茶,於食品界米其林之稱-「國際風味暨品質評鑑機構The International Taste Institute」評鑑中摘下二星的殊榮。今年,又再度以「澧瀜號梨山烏龍茶」奪下二星的殊榮,連續兩年獲獎。澧瀜號創辦人鄭旭騰說:「得獎便是肯定,用心把台灣茶做好,讓國際看到台灣茶之美。」

台灣茶王品牌「澧瀜號」再奪iTQi國際風味評鑑二星殊榮。澧瀜號/提供
台灣茶王品牌「澧瀜號」再奪iTQi國際風味評鑑二星殊榮。澧瀜號/提供

International Taste and Quality Institute (國際風味暨品質評鑑機構),又被稱作「美食界的奧斯卡」,舉辦的絕佳風味競賽,由超過15位「米其林」等級主廚、國際品酒師🍷、與專業品嚐人士,盲測評鑑,並為美味產品授予Superior Taste Award (風味絕佳獎章);參賽者來自世界各國,競爭激烈,為國際上第三方美食評鑑機構之龍頭。2星的綜合評分80%~90%之間,美味程度堪稱「頂級」的產品。

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「澧瀜號」又再度以「澧瀜號梨山烏龍茶」奪下二星的殊榮,連續兩年獲獎。澧瀜號/提供
「澧瀜號」又再度以「澧瀜號梨山烏龍茶」奪下二星的殊榮,連續兩年獲獎。澧瀜號/提供

除此之外,「澧瀜號」的頭獎春茶源自海拔2,300公尺的台灣福壽梨山,由於今年春季溫度適中、雨量充沛,使得春茶芽葉肥壯,維生素含量較高,茶葉的香氣也較高。鄭旭騰指出,春茶湯色清澈明亮,滋味醇厚,擁有著濃郁底蘊,口感層次豐富,值得品茗人士鑑賞。

鄭旭騰強調,此次也將比賽茶作成精緻禮盒推廣,提供給各大中小企業與消費者做自我品嘗以及禮盒餽贈。

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地址 :北市內湖區民權東路六段15巷35號(紐柏林國際車業)旁

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