美福彩匯自助餐全新推出「炙味 火烤季」

台北美福大飯店彩匯自助餐廳即日起至5月31日推出「炙味‧火烤季」，彙集頂級食材如松葉蟹、生蠔、西班牙伊比利豬，以及美福嚴選日本A5和牛與美國SRF極黑和牛等鮮味，從午餐到晚餐以炙烤、炭烤等烹調方式推出多道飄香佳餚，期間限定的還有炙烤北海道雪印起士、天使蛋糕捲等手作甜品。凡4月1日至20日在美福8周年線上旅展購券，可以每位840元起的優惠享受精采美食，詳情及訂位請洽02-7722-3395 彩匯自助餐廳或上官網線上購券。

美福自助下午餐提供有各式海鮮與現切美福肉品等餐點，活動期間推出現做「爐烤和牛起士漢堡排」，主廚選用美國SRF極黑和牛，以三比七的肥瘦比，搭配洋蔥、西芹、黑胡椒粒與百里香等食材，經煎烤後帶出溫潤肉香及淡淡的香料風味，品嚐時可選搭紅酒醬或起士奶油醬，汁香味濃。印度料理區除了有知名印度小吃PANI PURI炸餅及香料咖哩，還有印度師傅以炭火香烤的「坦都爐烤魚」，炭香包裹鮮嫩魚肉，口口鮮美。喜愛日料的賓客，自午餐到晚餐，可品嚐現場炙燒的「明太子雞」，事先以柴魚醬油、清酒等醃製的嫩雞肉，烤香後搭配特調明太子醬，以炙燒方式引出優雅的海味香氣。

除了多樣炭燒鮮食，人氣甜點區同步推出多款炙燒甜品，有午間限定的「炙燒蛋白霜檸檬塔」，將美福招牌「檸檬塔」搭配蛋白霜炙燒，清新檸檬香襯著微甜的焦糖香氣，香甜清爽。下午餐時段則提供有「炙燒香蕉風味塔」，選用法國百年巧克力品牌Weiss 70%巧克力製成，享用前以噴槍炙燒，香脆口感帶有微甜的焦糖香氣，層次豐富，味道香醇。晚餐時段提供有「炙燒北海道雪印起士」，於奶香起士蛋糕表層灑上細糖後炙燒，表面的焦糖香甜脆口和冰涼的起士蛋糕，營造出雙重的味蕾感受。喜愛麥香的田原風味，麵包區推出「炙燒法國麵包」，選用法國百年品牌布爾喬亞的T55麵粉製成外酥內軟的長棍，搭配起士以炙燒方式帶出香濃奶香。

一旁琳瑯滿目的蛋糕櫃裡，限時供應多款炙燒甜點，有減糖低脂，擁有天使般雪白外觀的「炙燒天使蛋糕」，炙燒後抹上的淡淡焦糖褐色，帶有優雅的炙味香氣。還有風味溫潤香醇的「焦糖咖啡捲」、擁有花形外觀的「炙燒提拉米蘇」等，讓甜點控大呼過癮。

此外，彩匯自助餐廳針對壽星推出「你生日我請客」優惠專案，當月壽星揪團慶生，12月31日前在彩匯自助餐廳午、晚餐時段可享四人同行(成人)一位壽星免費。另外為歡慶飯店8周年慶，舉辦為期20天的線上旅展，下午茶餐券下殺69折，四人同行券每人840元起。