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復活節將臨，歐、美偏愛甜食的消費者自然不會放過這個能夠大啖巧克力的機會，用牛奶巧克力製成的各種復活蛋尤其當紅。然而今年巧克力的價格將比往年上漲許多，因為近月來可可豆行情飆漲，紐約市場5月期貨已經距離每公噸萬元大關不遠。
可可豆大漲，最初的原因是基本面供給嚴重短缺。全球約三分之二的可可豆產自西非的象牙海岸與迦納；去年由於「聖嬰」現象，使海面溫度升高，當地先是降雨不時，之後又出現乾旱，導致去年生產季的可可豆產量劇減。據全球可可組織估計，去年產季的可可產量比上季減少11%。
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